“这是向铭专门找人去龙泉帮你定制的手工刀具。照你放老爷子那的那套木头玩具改的。”
听到这婷婷酱一阵无语,‘穿越’对于一个喜欢料理二次元半腐女来说Cosplay「中华一番」里向恩去参加漫展是正常操作,但为什么‘穿越’后,这个世界还有那套Cos道具。
“向铭说除了这两把外,其他的做厨刀还不错。”大表哥指了指链镖和太刀,“他也说既然弄了索性弄一套。”
婷婷酱捂着脑袋苦笑,又指着太刀说:
“二表哥的脑回路还真是……不过和国这边有人用这种刀分割超大型鱼类。但这「链镖」我还真不知道怎么用。”
好像动画里向恩就只拿这「链镖」钓鱼来着,而雷恩对应的那把却是把砍刀。所以婷婷酱完全不知道这把纯耍帅的东西怎么用。
“接下来交给你这个。”
大表哥打开公文箱从里面拿出一个封好的牛皮纸文件袋和一本包在真空袋里泛黄的线装书。
“这是你的那份3%的满汉楼股权文件,还有川菜御前食谱……”
向洋觉的老爷子和自己这个幺妹有些胡闹,怎么随便拿自己家酒楼的股份和食谱去对赌料理对决。但老爷子都同意了,自己也最多提醒一下这个幺妹慎重些。
“……老爷子也和你胡闹,这次的对赌你有多少把握?”
婷婷酱轻轻弹弹每把刀,聆听着每一声刀鸣,然后随意的回复道
“在和国那叫「食戟」,用于解决厨师间分歧矛盾,当然和你说的对赌一个意思。但不用担心,我的那个目标极度‘偏科’,而且即便他最强的那科儿,现在看来和我也存在差距。”
又忍痛拔了根头发,一把刀一把刀的玩起吹毛断发来。
“嗯……打个比方,抬举点的说,那家伙大概能到四川中档餐馆当个主厨吧。还是得是那家餐馆没有不麻不辣的菜品。”
“……狮子扑兔亦用全力,这点上你放心。”
“我所烦恼的是如何把他拉到「食戟」上来,和国这边必须双方同意,并拿出对等筹码,「食戟」才成立。股份和食谱只是最后的香饵?如果对面容易上钩,说不定还用不上呢。”
听到婷婷酱这样说,向洋也只能一再提醒不要掉以轻心。
“好了,好了。你还是这么唠叨。都和我的母上大人一样了。你后天就回去了吧。要不要明天凌晨去看筑地市场的金枪鱼拍卖,很有特色哦。还有明天我陪你去逛逛,来趟和国怎么也要给嫂子和外甥女带点礼物吧。”
收拾好刀具、股权文件和食谱,在大表哥无奈的注视下离开大表哥的房间。
“记得把表定好,我们得在凌晨四点前到达筑地市场。”
说完,婷婷酱就溜入旁边自己的房间。
大表哥这次带来最大的惊喜就是那组刀具了。虽然太刀和链镖槽点满满,但半腐女不在乎,帅就好了,帅是一辈子的事。
筑地市场自己也没去过,得找一个向导,立刻给新收服的专属小秘书北条美代子打电话。
不一会美代子就来到了,然后等房门打开美代子满脸错愕。婷婷酱已经照着记忆中向恩形象把七把刀绑在身上。
“向大人,您这是……?!”
婷婷酱转了一个圈,摆了POSE露出甜美的笑容。
“美代子酱,好看不……这是家里人从国内给我带的刀具。”
“……”
把美代子让进屋里,关上问婷婷酱就介绍起来。
“家里人送的,我打算称它们为「七星刀」。那把太刀就是「贪狼」、方头的是「巨门」、这两把小的是「文曲」「武曲」、细长那把是「破军」、剩下两把应该是「禄存」和「廉贞」,但具体哪个是「禄存」哪个是「廉贞」我还没决定。因为这两把我还没想到该怎么用……”
婷婷酱现在就像得到新玩具向其他小朋友炫耀的熊孩子。
“我竟然输给这样的家伙。”美代子有些古怪的看着眼前的那个女孩。
“现在完全没办法把她和那个说出‘料理是带来幸福的东西’人联系到一起。”
“如果是以北斗七星命名的话,我觉得那把链镖可以叫「廉贞」。”北条美代子提议道:“「廉贞」好像是北斗中的隐星,就是指的对于这颗星非常难以理解。相对那把异型刀,这把链镖更难理解吧。”
“这样吗?”
觉得美代子说的也有道理,婷婷酱就决定链镖叫「廉贞」,异型刀叫「禄存」了,反正这是自己的刀,这个世界也没「中华一番」起名还不是自己说了算。
“美代子酱,你要不要也来一套。我叫家里再去龙泉定制一套。”
“别……别了,我有自己的刀具,用了好几年了。换别的不习惯。”
这么羞耻的形象美代子绝对不会要。了解的知道你是做料理,不了解的还以为你刚才去了秋叶原站台呢。
要是让婷婷酱知道美代子的想法,绝对鄙视的撇嘴。你觉得羞耻?那是你没遇到里厨师,那帮人哪个不是怪咖?穿着军装拿个电锯做料理制度女,用铁球当锅的小丑,用断头台切肉兔子女,还有个触手吸管做血液料理的科学怪人。
现在的婷婷酱却是看着坐在床边的美代子在做思想斗争。
“不行,还要忍耐,好感度还不够推翻……”
第9章 筑地市场、和食派系(求收藏求推荐)
凌晨三点多,乘坐酒店提供的专车,婷婷酱一行三人就到了著名的筑地市场胜哄门。
筑地市场位于东京都中央区筑地,为和国最大的鱼市场,占地约23万平方米,其规模之大与知名度之广,不只是和国,更是世界首屈一指的。筑地市场分为场内市场和场外市场;场内市场主要负责批发、竞拍和交易;场外市场主要是海产、蔬果、干货的零售以及寿司、海鲜、拉面、玉子烧各式各样的美食。
渔货拍卖是筑地市场凌晨的日常,其中金枪鱼拍卖由于金枪鱼的价格高昂,加上带有浓浓和风唱价拍卖,让筑地市场的金枪鱼拍卖尤为出名,也因此成为东京人文旅游的著名项目之一。另外由于各种原因,金枪鱼的拍卖每天都会限定参观人数在120以内,还要分为两组。
在工作人员引导下登记,领到一件黄色背心,来到一间找房子里等待,房间里没有座椅,已经有几个欧美旅客席地而坐。
房间里的电视一直用日语和英文循环播放着参观需知。
(1)禁止离开参观区域外
(2)拍照禁止使用闪光灯
(3)禁止抬起手和闲谈
(4)禁止任何食物喝饮料
(5)禁止其他影响拍卖行为
三人跟在那些人得身后,找个地方坐了下来。
“要等多久?”向洋随口问道。
婷婷酱也不是很清楚,具体时间,两人用询问的眼神看向北条美代子。
“咱们来的早是第一组,应该是五点二十五到五点五十……喏……那边有写。”
北条美代子指着电视旁白板上贴的一张纸说道。
“那咱们来的太早了,看看手表。”大表哥冲着婷婷酱抱怨道。
婷婷酱露出了无辜小眼神,我只知道记得要凌晨三四点来,谁知道要等五点多才开始。
还是美代子帮婷婷酱解围。
“向先生,这已经不算早了。虽然是五点二十五才开始,但每天拍卖限定参观人数在120人,并且不接受预订。”
美代子又偷偷指了指坐在前面的欧美旅客,
“像他们这样的旅客每天都很多,您要是过了四点再来我们就要排在第二组,也就是五点五十到六点十五才开始的那组了。要是再晚点估计就要等明天了。”
很快不到四点半,120人得名额就满了。第二组60人发的是蓝马甲。
五点十九,工作人员就通知第一组可以跟着入场了。
跟随工作人员到了拍卖大厅。就看见上百条一米多长的金枪鱼,分成几排摆放在矮木架上。鱼身上的白霜显示这些鱼刚从渔船冷库拉出来不久。
中间商们游走其间,不时的观察被切开的尾部以确定鱼的质量,并在自己的小本子上写上鱼的编号和心里定价。
当铜铃被拍卖师摇响,拍卖正式开始。拍卖师的唱价随着中间商们的出价忽高忽低,带着特有的韵律……
半个小时后,
“好像也就那么回事。”
大表哥不以为然的说。
“哥,其实这种参观就是噱头,不过最少你可以和别人吹了,你看过筑地市场的金枪鱼拍卖。”
婷婷酱敷衍的回复道,因为现在有更吸引她的事情,那就是逛筑地市场。
其实筑地市场和国内的大型农贸批发市场没太多不同,如果硬找有什么不同,就是每个摊位都印有自家店名的标志,木牌的、幡旗的。每一个店名都可能代表着一个家族的传承。子承父业,几代人一直经营着一家店几十年在筑地市场很是常见。(筑地市场开埠1935年)这种老店一眼就能看出来,一般老店的经营种类不会很多。
“哥,你不打算买点海鲜带回去吗?有些是华国挺难见到的。”
“还是不了,海鲜这就吃个新鲜,托运麻烦的很。”
突然婷婷酱在一个名为「水荣」的摊位看到一个有点熟悉的面孔,那个人正在和留着一小撮山羊胡子的大叔摊主闲聊。
婷婷酱立刻有了兴趣。「水荣」是个不小的摊位,最少有四十平的面积。到这个摊位只能看到虾,这是一个只卖虾的摊位。
“对不起!老板,请问今天有野生车海老吗?(国内叫竹节虾)”
略微扫了眼摊位上的虾,婷婷酱心里有了底。
听到婷婷酱的询问,两个闲聊的人将注意力转到婷婷酱三人身上,尤其看到婷婷酱和北条美代子两个女孩,眼中露出了一丝疑惑。
现在是春季,并不是野生车海老的捕捞季节,这时候的野生车海老产量极低,还很贵。全筑地市场每天都不一定有三公斤。
这两个女孩指定要野生车海老,就不得不让人感到奇怪了。
“我是远月茶寮料理学园高等部的学生,最近我在研究一个新菜品,需要用到车海老。但养殖的海老的味道总差那么一些。所以我希望可以买到一些野生的车海老。不用很大只的那种,十二三厘米左右的就可以。拜托您了。”
看出两人的疑惑,婷婷酱解释道,并很郑重的鞠了个九十度的躬。北条美代子也说了声拜托了跟着鞠躬。
山羊胡给秃头大叔一个询问的眼神,秃头大叔沉吟一下微微的点下头。山羊胡这才转过头,认真的对婷婷酱说道:“我这里的确有一些不到二十厘米的车海老,不过这个季节可不便宜呢。”
这时婷婷酱和美代子才直起身子,婷婷酱盯着山羊胡老板的眼睛认真的说道:
“价格不是问题,请您将车海老卖给我吧,拜托您了。”
说完又鞠下躬。
“好吧,我这里有不到两公斤,按每公斤七千五百吧。”
山羊胡老板捏着胡子说。
“谢谢!真是谢谢您了!”
婷婷酱连忙鞠躬道谢。
山羊胡老板转身从角落里分别端出两个水盆,每个盆都有着里面有鲜活的竹节虾,每一只都都有十七八厘米长,活跃的在盆中游动。
“一共一点六公斤,一万两千,承蒙惠顾。”
山羊胡老板打包放入保鲜的冰块,装入泡沫塑料箱,最后套进印有「水荣海老」字样的纸箱。收好一万两千,将箱子交给婷婷酱。
要了张「水荣海老」店的名片,这时婷婷酱才知道,山羊胡老板的名字叫水荣平男。婷婷酱也礼貌的将自己和美代子的名字告诉水荣老板后道别离开。
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