在搭配排骨汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、等数十种调味剂。
方才能调配出包子馅料。
“让老夫来尝尝，这和天津那边的包子，有何区别！”
十全大师拿着热气腾腾的包子，笑呵呵的说道。
这狗不理包子的味道，按理来说，应该有三层。
第一层，就是包子的香味。
这个不用说！
在场的众人，都是被这香味吸引而来的。
这第二层，便是包子皮的味道了。
真正会吃包子的人，第一口绝对会咬上面位置的包子皮。
这叫做开口。
目的是把包子内的热量释放出来，以免被烫到。
十全大师轻轻咬下一口！
他的眼前，顿时出现了一片微风拂过的麦田。
浓郁的麦香味，扑面而来。
这种感觉，令人心旷神怡，仿佛融入到大自然中了一般。
好半晌，十全大师才从其中抽离出来。
这包子皮，最少用了两种，不，三种不同类型的面粉。
如此这般，才能够呈现出这种味道。
那么这最后一层呢！
浓郁的肉汁，霎时间溅出，十全大师连忙吸入口中。
这汤馅之鲜、之妙，顿时让十全大师身陷其中！
鲜、咸、甘、香！
种种浓郁的味道，一闪而过。
最后，他将那透着半黄色的包子底，一口塞入口中。
部分浸润了汤馅的底皮不但没有让人感觉油腻，反倒冲淡了先前肉馅带来的一丝油腻！
一种完美融合了麦香和猪肉鲜香的味道在口中炸裂开来，承前启后、完美收官。
这狗不理包子，居然超越了三层，到达了四层境界。
“实在是妙呀！”
而一旁的及第大师，也尝过了包子的味道。
他看向孟川的眼神，也越发复杂。
这小子，到底有什么是他不会的嘛！
嘟嘟听到十全大师如此评价，也连忙迫不及待。
张开樱桃小口，一口就咬在了包子上。
哪知道这一咬，就出事了。
只是瞬间。
她的脸色就变得通红无比。
双目之中，水波流转。
浑身上下，好似被电流电过一般。
周围的伙计们，都沉浸在幸福之中。
谁也没有注意到嘟嘟的异样。
只有及第大师，看着女儿一脸通红。
还以为她生病了。
正要关切的询问几句，就见嘟嘟飞也似的逃离了现场。
“这孩子……！”
及第师傅，无奈的摇了摇头。
只有孟川，一脸尴尬。
这尼玛，应该是触发了“药王buff”吧！
……
孟川加入了后厨，并没有引起任何人的不满。
毕竟，他的料理，可是连李提督都挑不出毛病的存在。
大家对他，只有敬佩，根本生不出丝毫的嫉妒之情。
那些学徒们，更是将孟川当做了自己的偶像。
凡事，都为他马首是瞻。
而这其中，头号选手，自然就是唐三杰了。
可以说，自从孟川交给他那手钝刀法后，他就已经将自己，当做孟川的徒弟了。
孟川起先并没有答应。
不过看唐三杰这么勤勉。
他也就默认了。
这唐三杰，虽然说是龙镇酒家的传人。
却也没有多少大少爷的脾气。
反而待人极为和善。
一来二去，大家都和他混熟了。
大家都亲切的他的小名，阿Q。
孟川听到这个名字，这才猛然想起。
这小子，不就是《中华小当家》前几集出场的人物嘛！
想想他的经历，也是蛮可怜的。
所以孟川平时，都会特意指点他两句。
除此之外，他还另外传授了三杰一套刀法。
以此来应对他切菜时候的恐惧。
这刀法，名为【蝉翼薄片刀法】！
顾名思义，就是可以将食材，切的好像蝉意那般轻薄。
在孟川的指导下，三杰也逐渐克服了内心的恐惧。
厨艺日渐上升。*
【28】食在粤州！飞扬跋扈的外国佬！（1更，求收藏！）
一个月，转瞬而逝。
孟川的赞赏点，也在稳步提升。
作为阳泉酒家的第三大厨，除了后厨外，他自然也要负责起酒家的方方面面。
正好今天，他也闲着没事。
就带着几个伙计，前往菜市场，选择食材。
这粤州，作为有名的美食之都。
粤州人爱吃，会吃，也是天下闻名的。
粤菜最大的特色，便是用料广博奇杂。
飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有！
不仅如此。
粤菜还十分讲究食材的季节性。
所以菜市场中，充满了来自全国各地的新鲜食材。
刚一来到菜市场，就见乌压压的一片人头。
各种叫卖声，不绝于耳。
卖菜肉的摊子，鳞次栉比，令人眼花缭乱。
大鲈鱼、青绿龙虾、肉蛇，甚至连竹鼠都能看到。
“我一直以为，上的菜市场，才是最繁华的！”
“没想到粤州的菜市场，还要更加丰富呀！”
唐三杰看着周围的摊子，发现许多自己不认识的食材。
不由感慨道。
孟川不禁笑着摇了摇头。
“好了，别看了！赶快采购我们的食材要紧！”
孟川大踏步来到了一处米摊之前。
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