“这样炖出来的鸡汤，所具有的无与伦比的鲜美......这么说吧，连我自己站在锅边，闻着锅里飘出的香气，都被馋得心慌意乱的。”
“这样一锅鲜美无比的浓郁鸡汤，在配合上猛烈的高温，和我的控火技巧。”
“只要一瞬间，鸡汤中的水分被蒸发的同时，还能将鸡汤的精华进一步浓缩，然后通过极致的火力，让这一份鲜美渗透进米粒中。”
教室里，所有学生一边顾及着自己手上的料理，一边侧耳倾听着讲台那边传来的动静。
听着林羽的讲诉，听着林羽用一种淡然的语气，讲诉着他们根本无法想象的技巧和思路。
这些学生们虽然脸上表情没什么变化，但内心其实早就被震惊得无以复加。
突然，林羽似乎想起了什么。
“哦对了，顺带一提。”
“鸡汤中的鸡腿，我是在鸡汤炖煮到了一定的火候之后，掐准了时间放进锅里的。”
“这样炖出来的鸡腿软硬适中，口感软弹。”
“不仅内部保留着浓郁的肉汁，而且充分吸收了鸡汤中，其他食材的精华，鲜美的味道进一步提升。”
“并且，我没有用刀将鸡腿肉切块，而是依照着鸡肉的自然纹理，手撕成了不粗不细的肉条，加入到炒饭中。”
“这样手撕出来的鸡腿肉，口感上柔嫩软烂，却又不失嚼劲。”
“加入到炒饭中，可以与米饭的干爽松软形成口感上的对比。”
“二者相辅相成，进一步丰富了炒饭在进嘴后品尝的口感。”
“甚至可以说，这样做出来的炒饭，不谈调味，光是咀嚼，就是一种让人沉醉的享受！”
林羽怀着笑意，看向一脸享受的安藤导师，“安藤导师，我说得没错吧”
“完全正确！”
对上林羽的眼神，安藤露出笑容，抬起手再次将一勺炒饭送入口中。
“不论是品尝多少次，都是如此的美味啊！”
在教室里众多目光的注视下，安藤在将嘴里的炒饭咽下后，发出了一声畅快的轻呼。
“没错，这份料理。”
“确实会让人陷入沉醉的享受啊！”
第61章 感怀
下一刻，安藤话锋一转。
“那么，还有吗？”
安藤试探性地说道。
“比如说......鸡蛋？”
此刻的安藤，脸上是一副满意的表情，但眼中还有一丝他自己都没察觉到的、更深层次的期待。
安藤用一只手撑住了下巴，仔细打量着眼前这个一次又一次突破了他想象的学生。
“我的意思是，虽然你我在今天之前并不相识。”
“但通过这份料理，我已经充分认识到，林羽同学，你是一个格外注重细节的厨师。”
“在你的烹饪过程中，除了令人震撼的厨艺技巧，比如说你刚刚已经展示出来的火工能力之外。”
“在你的料理种，充满想象力的巧思或者小细节也是无处不在。”
“这也是你的料理的另一大魅力所在！”
安藤捏着下巴，用好奇的目光看向林羽，直视着林羽的双眼，试图从他的眼神里看出些什么来。
“我就是觉得，既然鸡油、鸡汤、鸡腿，这三种食材全都如此注重细节，倾注了你的心血和巧思。”
“那鸡蛋......”
“虽然看起来很简单，应该没有什么可以发挥的地方。”
“但我还是会控制不住的想，如果是林羽同学的话，会不会有什么地方，也有类似的小巧思呢？”
本来呢，安藤的这些话也就是顺带一说。
可没想到，林羽在他问出问题的下一刻，立马就给出了答案。
“有啊！”
闻言，安藤自己都有些错愕。
他发誓，自己真得只是随口一提而已啊！
毕竟炒饭里的几颗鸡蛋而已，这其中竟然还蕴含着某些细节？
安藤身体前倾，靠在讲台上，用一种惊讶万分，却又满怀期待的目光看向林羽。
“还真有啊？”
“有的。”
林羽笑着点点头，似乎是早就在等着安藤的提问了。
“愿闻其详。”
安藤坐直了身子，做出认真倾听的姿态。
林羽也开始了他的讲解。
“我在将鸡蛋和米饭混合时，不仅仅是加入了整颗的鸡蛋，还额外又加入了一些蛋黄。”
“这个鸡蛋还有讲究吗？”安藤好奇地问道。
“有的。”
林羽笑着点点头。
“一般情况下，一枚鸡蛋中，蛋黄与蛋清的比例通常在[1：2]左右，蛋清略多，蛋黄略少。”
“所以，在这盘炒饭中，我特别调整了蛋清与蛋黄之间的比例。”
“额外加入了一些蛋黄，使得蛋黄与蛋清的比例达到了[1：1]的平衡点。”
“这样做，可以让蛋清的轻柔风味，和蛋黄的浓郁风味，形成一种巧妙的平衡。”
“从而让这份炒饭，在[蛋香]这一项上，达到完美均衡的状态。”
讲台上，安藤听得连连点头，眼中露出思索的情绪。
而讲台对面，随着讲解的持续，林羽脸上的笑意更盛了。
那是一种凡事尽在掌握的自信笑容。
“而且不仅如此哦。”
林羽的声音还在继续，并且语气越来越高昂。
“在混合米饭与鸡蛋时，我还在米饭里加入了一点点的高度烈酒。”
“这样做，不仅可以，在不破坏炒饭，整体柔和风味的情况下，让米粒蕴含一丝十分隐晦的醇香风味。”
“而且，烈酒的加入。”
“还能在炒制时，助力火焰的剧烈燃烧，增加锅内的温度，使得炒饭的口感更加可口。”
......
林羽张开双臂，语气高昂，笑容张扬。
此刻，林羽进入了一种十分亢奋的状态。
“米饭！”
“三种风味层次的葱！”
“鸡油、鸡蛋、鸡汤、鸡肉！”
“每一种食材，都经过了我精心的处理，都倾注了我的巧思与心血。”
“可以说，在我的这份炒饭里，每一种食材，都不是配角。”
“而是主角！”
“当之无愧的主角！”
......
林羽一番侃侃而谈的长篇大论，倒是把教室里所有正在关注他的人，都给听得傻眼了。
不是，只是一份炒饭而已，要不要搞得这么复杂啊？
林羽同学，你这个样，会显得我们很废物啊！
“哈哈哈哈！”
“都是主角！”
看着一脸自信笑容的林羽，安藤爆发出了发自内心的开怀大笑。
“没错！”
“林羽同学，你说得没错，我也能感觉出来。”
“都是主角.......嗯，我喜欢这个说法。”
安藤用勺子敲了敲餐盘的边缘，说道：“如果说，这个盘子，现在就是一座舞台。”
随后，他又用勺子指向餐盘里只剩一半的炒饭。
“而这盘炒饭，就是此刻这座舞台上，正在上演的一出舞台剧。”
“就像你说得那样，舞台上没有配角，全部都是主角！”
安藤的语气有些感叹，“本来，按照一般常理来说，主角们是应该在舞台上相互打架的。”
“但是林羽同学，你用你惊为天人的厨艺，硬是让这一场全是主角的舞台剧给顺利的演下去了！”
“不！这样的说法还不够！”
安藤摇了摇头，此刻他的状态也和林羽一样，变得莫名的亢奋起来。
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