好有弹性！
怀着复杂的心情，水户郁魅舀起一颗牛肉丸，放在眼前打量一番后，随即送入口中。
牙齿还未落下，仅仅是靠舌头与上颚对牛肉丸的挤压，就验证了水户郁魅刚才的猜想，让她感受到了牛肉丸的口感。
惊人的弹性！
牙齿轻轻咬开牛肉丸的刹那，一股滚烫的汁水直接从牛肉丸内部喷了出来，像一条奔涌的大河，瞬间就灌满了水户郁魅的口腔。
这是猪皮汤冻和鲜虾虾滑制作而成的内馅，在高温下化作了具有浓郁香气的高汤！
这股极致的鲜美原本被浓缩在汤冻中，现在经过高温的催化，浓鲜得到了数倍的提升。
水户郁魅在林羽最开始熬煮猪皮高汤，曾经注意到了林羽的操作。
但她没想到，这份被封存在丸子内部的汤汁，竟然如此的鲜美香浓！
牛肉，猪肉，虾肉。
生姜、大葱、酒、白胡椒......
三种肉类食材，加上许多种配料，共同构建了这份无与伦比的滋味！
不仅汤汁的鲜美让水户郁魅感到震撼，牛肉丸的口感也是弹性十足，牙齿咬上去，甚至还有种牙齿被弹开的错觉。
充满弹性的牛肉丸，完美的包裹住了滚烫鲜浓的汤汁，一旦咬开，汹涌的汤汁就像是在一颗炸弹里灌满高汤，然后在口腔中引爆！
舌头在口腔中搅动，四溅的汤汁混合着牛肉被咽下，这股令人陶醉的美味，让水户郁魅情不自禁地发出畅快的声音，脸颊甚至生出一丝绯红，眼神都变得迷离起来......
“啊~”
“牛肉丸......汤汁......好美味......”
第48章 指出问题
水户郁魅拿起一颗牛肉丸，在手里掂了掂，然后抡起手臂，非常用力地把牛肉丸砸向料理操作台。
砸在台面子上的牛肉丸没有辜负那惊人的弹性，不仅表面没有破碎，还回弹得老高，重新落回水户郁魅手里。
“你是怎么做到的？”
此刻，水户郁魅脸上的表情是一种说不出的复杂。
“什么？”
林羽有些不懂对方这话，语气中带着疑惑。
“如果是做法的话，我刚才讲过了......”
“我不是这个意思！”
水户郁魅突然出声，声音急促，打断了林羽。
水户郁魅将自己的视线从手中的牛肉丸上移开，抬起头，看向林羽，满脸复杂，缓缓开口。
“我的意思是......在拿到A5霜降和牛这种食材后，你为什么会选择做这种料理。”
“在面对这种拥有绝对口感的顶级食材时，明明老老实实用最简单的方法来烹饪，发挥出这块牛肉的食材优势，才是最正确的做法。”
“可你......为什么会选择将牛肉打碎，做成牛肉丸这种类型的料理......这种将牛肉原本的口感推翻重来的烹饪方法，你是怎么有勇气这么做的？”
“你难道就不怕失败吗？”
“还是说，你对自己就是这么自信？”
水户郁魅说这些话，声音都在止不住地颤抖。
她看向林羽的眼睛，期待着他的答案。
但她又不知道自己的内心在期待着哪种回答。
“怎么可能？”
林羽笑了出来，笑容和声音都是那么轻快。
“我是人又不是神仙，当然也会害怕失败啊！”
水户郁魅有些发懵，“那你怎么......”
林羽继续说道：“其实我之前也有想过，既然都拿到这么顶级的食材了，要不要做一道能完全发挥出这种顶级牛肉的口感的料理呢？”
“可我后来一想，水户你肯定也会这么做的吧。”
水户郁魅下意识的点点头，毕竟顺应食材的特点来进行发挥，这确实烹饪这类顶级食材最好的方法。
“对吧，可是这样的话，我和你不就重复了。”
林羽脸上没什么表情，用一副理所当然的语气说道。
“一场食戟，结果双方选手都端出一模一样的料理，这未免也太过无趣了！”
无趣！
水户郁魅心中震惊。
“就因为这种理由！”
水户郁魅下意识出声，语气中带着难以言表的惊讶。“就因为这种理由？你就放弃了稳妥的烹饪方法？”
“不然勒？”
林羽耸耸肩，满是一副无所谓的语气，仿佛这场食戟在他看来根本不值得放在心上一般。
“我有注意过，水户同学在过往的食戟中，大部分时候都是用自家集团提供的，顶级品质的肉类。”
“虽然能找到好食材，本身就是就是厨师的本事.....”
突然，林羽话锋一转。
“但我只是觉得，水户同学一直有些过于注重食材品质了，采用的烹饪手法往往也是顺应食材本身的优点。”
水户郁魅忍不住开口，“这难道有什么不对的吗？”
林羽笑着摇摇头，“倒也不是说这样不好，只是，我觉得水户你......似乎已经形成路径依赖了。”
“路径依赖？”
听着林羽的话，水户郁魅内心有些动摇。
“是啊，每个厨师在烹饪的时候，当然都希望能用好食材，这无可厚非。”
“但现实不可能总是事事都顺心如意，你有没有想过？如果有一天，你找不到优质的食材，可又必须进行烹饪。”
林羽对上水户郁魅的眼神，眼中的压迫感愈发强烈。
“这个时候，当你面对只能使用品质一般，甚至品质很差的食材来烹饪的局面时，你该怎么办？”
“我......我......”
面对林羽的话，水户郁魅下意识地想要反驳。
可她完全不知道该说些什么，内心一团乱麻，脑子也是一片空白，反驳的话语好几次想要说出口，但却总是在最后一刻在喉咙里堵住。
身为【水户肉产】的大小姐，她从小到大学习烹饪的经历中，不论是日常练习，还是食戟对战，她所使用的食材，不管是牛肉、猪肉，还是鸡肉......
总之，无一列外，都是最顶级的肉类，从来如此。
她甚至从来没想过，背靠日本最大肉类企业的自己，有一天会需要用到品质普通的食材来进行烹饪的局面。
水户郁魅当然可以大大方方地说出“我永远不可能缺顶级食材用”这种话来，毕竟从小到大她就是这么过来的。
但水户郁魅之所以几次欲言又止，就是因为她的理智告诉她。
林羽的话没有错！
就算这种情况在她此前的人生中从未出现过，但不代表这种情况出现的概率绝对不存在!
水户郁魅能考入远月学院，能成为那位【神之舌】的追随者，能在同年级中获得靠前的成绩排名和如此大的名气，自然不会是什么笨蛋。
以她的智慧，当然看得出来林羽一针见血指出来的问题。
以她的骄傲，也不至于在明知对方说得没错的情况下，为了自己所谓的面子，而不顾情况的进行反驳。
水户郁魅低下头，咬紧了牙齿，眼中满是不甘。
虽然内心极度不甘，但水户郁魅最终还是咬牙吐出一句。
“林羽同学，你.......说得没错......”
看着水户郁魅的样子，林羽也知道，对方这是在内心也承认了自己的问题。
林羽叹了口气，“总之呢，我说这些也不是单纯的想批评你之类。”
“你就当是善意的提醒吧！”
“回去之后好好想象，当有一天，你不再需要顺应食材的特质来进行发挥。”
“相反，当面对的局面，需要你发挥自己的力量，主动去驾驭食材，甚至主动掌控食材，将食材并不优秀的特质，用你自己的方法给激发出来。”
“这个时候，你需要怎么做？”
“好好想想这个问题吧，对你突破眼下的桎梏没坏处的。”
说罢，林羽拍了拍水户郁魅的肩膀，随即便转过身，挥挥手，走下了擂台。
只留下擂台上，此刻还没反应过来，一脸愕然表情的水户郁魅，在擂台上愣了许久。
第49章 庆祝
“已经走了吗？”
在走进选手入场通道的前一刻，林羽似乎想起了什么，抬头望向观众席后方，位于会场高处的贵宾观战包厢。
此刻那面巨大的玻璃幕墙后面，早已空无一人。
“林羽君！”
走进选手入场通道，极星寮众人早已在此等候多时。
“林羽君，你赢了！”
吉野悠姬第一个冲上来，兴奋地和林羽击了个掌，看她那兴高采烈的模样，简直比自己赢了食戟还要高兴。
“林羽君，干得好。”
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