“林羽君，我是不是......又让你失望了......”
田所惠抬起头，悻悻地看向林羽。
“失望？谁说的？”
看着田所惠地表情，林羽顿时觉得有些好笑。
“你这丫头，别又在这里自己吓自己。这是坏习惯，得改！”
林羽摸摸田所惠的头，“我不是都说了吗，你这次的表现已经很好了。”
“人非圣贤，谁能不犯错误？只要知错能改就好。”
“我相信下次再遇见类似的情况，你肯定能做得更好的。”
“好了，别在那失落了。我们继续吧，加快点速度，要是动作慢了，农田里干活的大家中午就要挨饿了。”
“嗯。”
听了林羽开导的话，田所惠很受用地点点头。
林羽揭开那口炖牛肉的锅。
锅盖被揭开的瞬间，一锅浓郁的香气钻进林羽的鼻子。
浓郁的肉香与红酒的醇厚共同交织，融合得十分和谐，厚重之中又不失柔和。
仔细体味，厚重的肉香之中还夹杂着一丝隐约的酸香，让原本的味道多出了一丝变化，味道的层次更加丰富，十分诱人。
田所惠受到林羽的启示，突发奇想加入的山楂，竟然在这锅炖牛肉中起到了点睛之笔的作用。
那柔和的水果酸香就像一根羽毛，正在轻轻撩拨着林羽的鼻子。
只是闻了一下，就勾起了我的食欲吗？
小惠这一次的突发奇想，发挥的效果很不错啊！
林羽很是为田所惠的表现感到欣慰。
“要不尝一块，试试口感？”
看着在红色汤汁中翻滚的牛肉，林羽抑制不住心中的好奇，夹起一块牛肉，送入口中。
牛肉的肌肉纤维被山楂软化，吃起来口感软烂，几乎没怎么用力，入口的一瞬间就化开了。
牙齿咀嚼间，浓香四溢，顿时让人生出愉悦满足之感。
“火候也到位了。”
林羽露出满意的笑容，思索一下后，又加入少许盐巴，加重了炖牛肉的咸度。
这是为了进一步突显出炖牛肉的醇厚，也是为了与米饭更加适配。
“接下，来该收汁了。”
林羽向锅中加入了一小块黄油和少许面粉，将火力调整到最大。
锅中炖牛肉的汤汁在猛火烹煮下，开始剧烈沸腾起来。
随着林羽的不断搅拌，炖牛肉的汤汁开始迅速被熬煮到了极为浓稠的程度。
但林羽还是没有停，依旧保持着最大火力。
为了防止粘锅糊底，出现焦苦味，他搅拌的速度越来越快，锅中汤汁的沸腾也越发激烈。
直到锅中炖牛肉的汤汁被彻底收干，再也看不见明显的液体，只剩下附着在牛肉表面薄薄一层油花时，林羽才终于停手，松了口气，甩了甩发酸的手臂。
“好了，小惠，炖牛肉做好了，可以来包了。”
听到林羽的招呼，一盘严正以待许久的田所惠立刻回应。
“好的，林羽君，我这就来。”
“这次就没有什么值得特别注意的地方了，而且炖牛肉的酱汁我特意收得很浓稠，只剩下牛肉表面的一点点，保证醇厚口感的同时，也不会浸湿米饭。”
“所以这次的饭团，要用米饭完全包裹住，明白吗？”
“谢谢林羽君，我明白的。”
“嗯，注意点，小心别烫到手。”
田所惠洗干净手，开始上手包了起来。
捧起一团米饭，微微压扁，摊开，然后用勺子舀起一勺还在冒热气的炖牛肉，放在米饭中间，然后小心翼翼地将米饭合拢，直到再也看不见一丝缝隙。
田所惠将包好的饭团展示给林羽看，用带着期待的眼神，无声的询问道。
怎么样？
林羽会意，笑着朝她点点头，竖起一个大拇指。
谢谢！
田所惠开心地笑了，嘴唇开合，无声的说了一句道谢，随后转过身，继续动作麻利的开始包下一个饭团。
在田所惠包饭团的同时，另一边，林羽伸了个拦腰，舒展了一下身体，随后也开始准备起最后一份饭团的馅料。
第三份饭团的馅料就是盐葱酱，制作起来十分简单。
林奇取出一大捆翠绿的小葱，放水洗净，然后用力甩干水分，放在案板上。
林羽抽出厨刀，手起刀落，刀光飞舞，动作十分利落。
眨眼间，一大堆新鲜的葱就被切成了细碎的葱花，。
林羽将切好的葱花放进一个大盆里，随后，他又剥了几瓣大蒜，做成蒜泥，加进了放葱花的大盆里面。
林羽拿起盐罐，刚打算往葱花里加盐。
突然，他似乎想到了什么，手上的动作停了下来。
之前的两种馅料，黄油香煎鲑鱼和红酒炖牛肉，都足够优秀。
但眼下这份盐葱酱，会不会太简单了？
要知道，不管是香煎鲑鱼还是炖牛肉，料理的味道和口感都很扎实，冲击力十足。
三者互相一对比，这份盐葱酱会不会显得太过单调寡淡了，滋味有些不够呢？
要不然......增加一些处理，让风味更有层次感一点？
林羽想了一下，转头看向田所惠。
“小惠。”
“嗯？”
田所惠听到声音，抬头看向林羽，疑惑地问道：
“怎么了？林羽君，出什么问题了吗？”
“没什么，只是想给这份盐葱酱做一些改进，突然想到一种香料，不知道极星寮的厨房里有没有。”
“极星寮厨房里的香料种类还是很丰富的，毕竟大家平日里都很喜欢钻研料理。一般如果有没用完的材料，就会放进厨房的橱柜里。”
田所惠来到厨房的一角，打开了好几个橱柜，里面被各式各样的杂物塞得满满登登。给林羽一种几乎快要挤不下，马上就要溢出来了的错觉。
“你看吧，林羽君，大家积攒起来的遗留材料可多了，光是香料就堆满了一整个橱柜。”
“林羽君，你想找什么香料？”
“真是塞得有够乱的......”
看着快要塞不下的橱柜，林羽脸上露出佩服的表情，听见田所惠的话，他开口说：
“极星寮的厨房里有花椒吗？”
“花椒？”
“对，花椒。”
林羽解释道：
“那是一种来自华夏四川地区的特有香料，长得像是棕褐色的小颗粒，具有强烈的刺激感，会让人的舌头产生麻痹的感觉。同时花椒还具有浓烈的芳香气味，可以去腥增香。”
林羽面露期待的看向田所惠，“怎么样？你印象里有这种香料吗？”
第24章 椒盐与烤饭团
田所惠露出回忆的表情，想了好一阵后，她才缓缓开口。
“我好像听说过这个名字......”
田所惠凭借着记忆，在橱柜里四处翻找。
最后她甚至趴下身子，整个人几乎钻进了橱柜里面，在一大堆杂物中寻找了许久，才翻出一个小罐子。
“林羽君，你看这个是不是？”
林羽接过田所惠递来的小罐子，晃了晃里面棕褐色的小颗粒。
“没错，就是这个！”
林羽扭开罐子，把鼻子凑近，深深吸了一口。
花椒那浓烈又奇异的芳香，携带着让人鼻头一麻的麻痹感，气势汹汹的钻进林羽的鼻腔。
林羽忍不住皱了皱鼻子。
那酸爽感，直冲天灵感！
太好了！
麻味还很足，应该没有放置太久。
这花椒品质很好，让林羽有种意外之喜的惊喜感。
一时之间，林羽有些恍惚。
前世，他的家乡就位于那片物产丰饶的巴蜀大地。
花椒作为那片土地上常见又特色的香料，那种特殊的香味，那种刺激性的麻味和奇异的芳香，让人只要接触过一次，就会印象深刻。
直到今天，再一次闻到花椒的麻味时，林羽才突然在恍惚之间，意识到了一件事情.......
他已经......许久没有闻到过这股，他本该无比熟悉的麻味了。
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