食戟:诸天美味 第193章

  四种食材的味道融合得浑然天成,包裹住了林羽的味蕾。

  此刻,林羽觉得自己不只是舌头,就连身体都要被融化了!

第139章 第一百三十七掌 皮蛋瘦肉粥

  “不止这么简单吧......”

  林羽低声喃喃道。

  他的味觉和直觉都在告诉他,这道料理中还有一股贯穿了所有食材风味的味道,将一切都串连了起来。

  林羽再尝了一口,这次他品尝得更加认真。

  “原来如此。”

  林羽仔细看向所有食材上布满的点点金光。

  那些闪耀着金黄色光泽的粉末是.....乌鱼子!

  林羽顿时明白了。

  某种程度上讲,鱼子也是一种蛋。

  乌鱼子高雅的咸鲜与柔和香醇的鸡蛋相融合,造就了无比深邃的华丽味道。

  简直堪称点睛之笔!

  真是让人忍不住俯首称臣的美味!

  林羽看向切绘里奈,轻轻鼓了鼓掌,忍不住露出一丝笑容。

  原来绘里奈也和他想到一块去了啊!

  ......

  看着林羽一脸笑意的看向自己,这让切绘里奈反而觉得有些不好意思了。

  切绘里奈一边忙碌着招待被吸引过来的客人,一边头也不回的说道:

  “别看我啊!你看.....看懂了吧?”

  林羽疑惑的歪头,“什么意思?”

  闻言,切绘里奈郁闷的白了林羽一眼,“我昨天跟你说的那些话,你完全没思考过吗?”

  “听好了!”切绘里奈轻咳两声,清了清嗓子,“自助餐模式,和传统的点餐模式是不同的!”

  “一道料理往往在刚出锅时,它的口感和味道才是最佳的。”

  “随着时间推移,温度下降,味道和口感都会变差。”

  “于是,最关键的问题便来了.......”

  切绘里奈提高了音量,“客人并不是一定会在你料理处于最佳赏味期时,来品尝你的料理的!”

  “这是客人自己的选择,我们没法干涉。”

  “因此,自助餐模式中的料理,都必须具有口味稳定,赏味期较长的特点。”

  说到这里时,切绘里奈突然话锋一转,嘴角止不住的上扬。

  “当然!这只是最基础的要求。如果仅仅如此的话,厨师依旧会陷入被动之中!”切绘里奈看向林羽,露出一个高深莫测的表情。

  “因此,除了稳定口味,延长赏味期之类的笨办法外,厨师还必须要用主动出击的智慧和觉悟!”

  “你看好了!”

  切绘里奈伸出手指,将会场内目光所及的料理台全部指了一圈,又指向自己料理台面前聚拢的大批客人。

  “你知道我为什么能在课题刚开始没多久,就吸引来一大批客人吗?”

  林羽面露思索之色,笑道:“虽然我很想说因为你是远月十杰的一员......不过这些评委应该并不会全都认得出你就是十杰吧?”

  切绘里奈略带恼怒的瞪了林羽一眼,“废话!当然了!”

  “我还不至于自以为是到这种程度虽然我真心的觉得,我现在的名气是配不上我的......”

  切绘里奈一边将料理递给面前的食客,一边有条不紊的讲述着:

  “在这宽广的会场内,在选择多到令人眼花缭乱的无数道料理中,客人为什么一定要选择我的料理?”

  “当然是因为我考虑到了味道之外的因素!”

  “人是一种视觉动物,人体从外界获取的绝大多数信息都是来自于视觉。”

  “所以说啊,一道上乘的料理,不仅味道要好,外表也要好看!”

  想到这里,切绘里奈忍不住露出了得意洋洋的表情,甚至还向林羽甩去了一个轻蔑的眼神。

  “相比原本的简单造型,这一款改良作品的造型可是我精心设计过的!”

  “华丽!优雅!高贵!弥漫着艺术气息......”

  “哼哼~勉强只能展现出本小姐十之一二的风貌吧!不过即便如此,就足够用了!”切绘里奈撩拨着自己的金色长发,语气的得意和欣喜溢于言表。

  “在料理入嘴、品尝到味道之前,客人们就已经被料理美丽的外表给吸引过来了!”

  “一步快、步步快!”

  “这种模式的课题中,起步若是栽了跟头,可没那么容易爬起来......”

  说罢,切绘里奈看向林羽,“所以说,你认识到你的问题了吗?”

  “【粥】这种寡淡的食物,再怎么折腾,都只会呈现出一副同样寡淡的外表。”

  “这里是远月度假村,全日本首屈一指的高级酒店,谁会想在这里喝一碗平平无奇的米粥啊?”

  面对切绘里奈一长串犀利的言语,林羽这次却没有打断,也没有反驳,只是挂着一副淡淡的笑容,平静的看着他。

  但在切绘里奈眼里,林羽这副表情可真是有够欠揍的。

  切绘里奈心生不爽,皱起眉头,“喂!干嘛一副不服气的样子?”

  “倒也不是说不服气啦~”

  林羽用淡淡的语气笑着说道:

  “只是恕我不能全盘认可。”

  在切绘里奈发飙的前一刻,林羽及时开口,堵住了对方。

  “我承认,绘里奈你的料理在模样造型上非常华丽!”

  “我也承认,外表对于一道料理来说,同样非常重要。”

  “一盘好看的料理,在还未进入食客的嘴之前,就会调高顾客的情绪和期待值。”

  “毕竟在不知道味道的情况下,好看的料理确实更容易引发人的好感。”

  听着林羽的话,切绘里奈好看的眉头放松了些,刚才还深深皱起的眉头也舒缓了一些。

  “那你这家伙......刚才还那么说......”

  林羽莞尔一笑,“但是啊.......绘里奈,我今天走得可不是你这条路!”

  切绘里奈心中顿时生出一股强烈的危险感。

  她看着林羽淡定的神情,和眼眸深处悄然浮现的一丝笑意,心中的不安越发强烈。

  “你什么意思?”切绘里奈警惕的问道。

  林羽环视了大礼堂一圈,看着有些混乱嘈杂的会场,每张料理台背后的学生此刻都在全力推销自己的菜品,庞大的客流在会场各处走来走去。

  “绘里奈,华丽的造型确实是个吸引客人的好办法,可在这种场景下,这种方法未免有些太过拘泥了吧?”

  林羽抬了抬下巴,示意切绘里奈仔细观察人群。

  “嘈杂的人群,拥挤的会场,喧闹的氛围......”

  “在这种环境下,不是每个客人都会走到你的料理台面前,然后被模样精致的料理给吸引的。”

  “即便考虑到人群聚集带来的广告效应,但在这种场景下,人群聚拢的吸引力也很难完全发挥出来吧?”

  听到林羽的话,切绘里奈顿时板起一张俏脸,心里生出一丝不耐。

  但她并没有出言反驳。

  因为她知道,林羽的话虽然不好听,但却是现实。

  “那你有更好的办法喽?”

  “当然!”

  林羽轻笑两声,脸上露出自信的笑容。

  “这是显而易见的事情吧?”

  “能在客人还未品尝、不知道料理的味道之前,便将客人吸引过来......相比华丽造型的局限,真正的、最锋利的破局钥匙,应当是......”

  “香气啊!”

  随着林羽话音落下,他的身后,那口一直被扣住的大锅也在这一瞬间被他打开了!

  滚烫浓重的水蒸气从锅中升腾而起,犹如一团厚实的白云。

  林羽仰起头,轻嗅一口空气中的香味。

  “哈哈!火候正好,开张迎客!”

  在林羽欢快的胡喊声中,一颗香气的“炸弹”爆炸了,米粥的香味迅速向外扩散。

  整个大礼堂现场都刮起了一道强烈的美味风暴!

  浓郁的香味犹如飓风一般,带着势不可挡的势头,强势的挤压了会场每一处的空气,直往每个人的鼻子里钻。

  “等等!怎么回事?这是什么味道?”

  “好香啊!”

  “这味道从什么地方飘来的?”

  “好想吃!”

  “天哪!我明明已经吃过东西了,可竟然在闻到味道的一瞬间就觉得自己又饿了!”

  “我也是,都忍不住流口气了!”