食戟:诸天美味 第124章

  ......

  林羽踏进存放食材的冷库,找来一辆类似超市购物车的手推车。

  他第一时间来到存放牛肉的区域,视线一一扫过几种不同种类的牛排,并迅速从中挑选出了自己的目标。

  【菲力牛排】

  这块肉取自牛的里脊部位,脂肪含量少,几乎全是肌理纤细的瘦肉,口感鲜嫩无比。

  林羽一口气将五十份菲力牛排全部搬进自己的手推车,想了想后,他又多拿了几分牛排,随后推着小车,迅速来到放置其他食材的区域。

  大葱、鸡蛋、蜂蜜、洋葱、威士忌......

  一种又一种的食材被林羽成堆的抱进自己的手推车,相比与周围那些还在慌乱的学生,林羽的动作显得干脆又利落。

  当林羽回到厨房时,切绘里奈早就已经开始处理牛肉里,哪怕听见林羽回来的动静,她也只是偏过头,用余光瞥了一眼,随即便收回视线,专心做自己的事情。

  林羽也注意到了,切绘里奈选择的是【肉眼牛排】。

  这块肉取自牛肋眼,靠近前胸,脂肪分布均匀,带有大理石花纹,口感多汁且脂肪香气浓郁。

  林羽嘴角露笑,轻轻低语一句。

  “不错的选择!”

  “绘里奈,希望你一会儿可别哭鼻子......”

第97章 一次煎五十片牛排

  林羽自言自语了几句,没有出声与切绘里奈沟通。

  他收回目光,开始专心自己的操作。

  林羽没有像大部分学生那样选择用平底煎锅来煎牛排,而是选择了几座并排分布的铁板灶台。

  几面铁板挨在一起,连成了一片,宽阔的规模看起来十分壮观。

  而这,也是林羽今晚有信心第一个完成五十份牛排套餐的关键所在!

  林羽挽起袖子,深吸一口气,表情逐渐认真,浑身气势也变得凌厉起来。

  尤其是那双眼睛,眼神犹如一汪静谧的深潭,再也不见平日的懒散。

  “开始吧!”

  伴随着心中的声音落下,五十多块菲力牛排被林羽在案板上一一展开。

  鲜红的牛排摆出了一片很大的面积,看起来颇具规模。

  林羽双手各拿起一柄松肉锤,开始不断在牛排上敲打。

  两柄松肉锤下落力度适中,速度均匀,保持着平稳的节奏。

  在牛排肉质被敲打得疏松柔软后,林羽随即给牛排抹上用大蒜、生姜、洋葱、茴香菜、胡萝卜等蔬菜搅打成泥,并混入少许菠萝汁、蜂蜜和黑胡椒制成的腌料。

  林羽戴上手套,给每一块牛排都做了一遍简单的按摩,这么做不仅仅是让腌料涂抹均匀,充分入味,更是让牛排的口感更加细嫩。

  做好腌制工作后,林羽将牛排放置在一旁,继续腌制,静待使用。

  下一步,林羽开启一旁的炸锅,在锅中融化了大量黄油。

  随后,林羽将大量切成细丝的大葱和洋葱投入了油锅,中火油炸。

  被切丝的食材在热油中不断翻腾,水分散去,香味也被激发出来。

  浓郁的香气从油锅中升起,迅速在宽阔的后厨中飘散。

  这种香气甚至引来了周围许多学生的窥视,甚至包括切绘里奈的目光。

  听着周围响起的吞咽口水的声音,林羽没有半分动容。

  他取来一双筷子,动作轻柔的将油锅中的食材抖散,确保热油能够炸透食材的每一面,将每一根洋葱丝和大葱丝的香味完全激发出来。

  期间,林羽还向油锅中投入了一些温水泡发好的香料,以求增加味道的层次感。

  这也使得空气中的香味变得更加浓烈了!

  尤其是现在很多学生都还没吃晚餐呢,在肚子正饿的时候闻到这股霸道勾人的香味,这让他们的口水不受控制的分泌,肚子更是打起了接连不断的响雷,胃液直往上涌,刺激得人十分难受,手里的菜刀和锅铲都有些拿不稳了。

  “可恶!那个插班生到底在做什么?”

  “这也太香了吧!”

  “黄油的奶香味好浓郁啊,搞得我口水都流出来了。”

  “好饿啊!”

  “我也是,肚子饿得好难受。”

  在一阵悉悉索索的哀嚎声中,切绘里奈闻着空气中的香味,也忍不住朝林羽投去了一个幽怨的眼神。

  要知道,她现在可也还没吃晚餐呢!

  这家伙,搞得这么香干什么?

  可恶!

  本小姐的肚子也好饿啊!

  林羽感受到了四面八方投来的幽怨目光,但他没有受到任何影响,依旧继续着自己的烹饪步骤,手上动作十分稳定,眼睛更是盯着油锅,眨也不眨。

  但如果仔细看去,就会发现,林羽的嘴角其实十分隐晦的勾起了一抹向上的弧度,暴露了他此刻的心绪。

  如果目光能够杀人,林羽此刻恐怕已经被无数道幽怨的目光给千刀万剐了!

  “好香的味道啊。”

  关守平此时刚好巡逻到这附近,看着周围一群学生,在顾及自己面前的煎锅时,还在一边吞咽口水,一边忍不住的往林羽的方向瞟。

  见到这一幕,哪怕是一向性格严肃、不苟言笑的关守平,也露出了无可奈何的笑容。

  “这个小子......该不会是故意的吧?”

  “真是的,他这股香气搞得周围的学生都没办法专心了。”

  关守平深吸了一口气,将空气中的香味深深吸入鼻腔。

  “黄油、洋葱、大葱、香菜、花椒、丁香、小茴香、孜然、桂皮、香叶、鼠尾草、肉豆蔻......”

  黄油在高温加热下,释放着浓郁的奶香和油脂香气,混合着油锅里的十几种香料,共同构建出了一股富有层次感的复杂香气。

  这股香味仿佛具有灵性般,一个劲的直往关守平鼻子里钻,看架势仿佛要一路钻进肺部才肯罢休。

  “咕~~~”

  关守平愣了一下,这才反应过来,是自己的肚子发出了抗议声。

  “好好!好小子,有意思!”

  “搞得我都觉得饿了!”

  关守平笑着揉了揉自己的肚子,强烈的饥饿感从胃部迸发,让他都忍不住的吞咽口水。

  “不行!不行!”

  “现在还是课题时间!我可是导师,如果中途离开了像什么话!”

  关守平用只有自己才能听到的声音自言自语,似乎是在安慰自己的肚子。

  “反正课题时间也就一个小时,坚持一下吧!”

  “不过可不能在这附近呆着了......”

  说罢,关守平头也不回,脚步匆忙,逃跑似的飞快离开了这片区域,只留下周围一群学生,继续忍受着折磨,被这股浓郁的香气不断勾起他们的食欲。

  当后厨空气中的浓郁香气达到了一个让人抓心挠肝的临界点时,等待良久的林羽抓准时机,将油锅中的食材全部捞了出来。

  浓郁的香味脱离了黄油的封锁,一下子向四面八方全部挥洒开来。

  空气中,本就勾人的香气在这一瞬间突破了临界点,达到了一个全新的高度!

  周围不断嗅着香气的学生甚至因此出现了一刹那的失神。

  闻着这股勾人馋虫的香味,林羽也不禁露出了愉悦的笑容。

  没有理会周围传来的窃窃私语,林羽开始飞速处理其他配菜,力求将准备工作用最快的速度完成。

  期间他还瞄了一眼切绘里奈的进程,发现对方同样已经完成了牛排和配菜的预处理,都打算热锅开始煎牛排了。

  林羽收回视线,手上动作依旧稳健,没有打乱自己的节奏。

  选取口感最嫩、味道最柔和的洋葱,快刀切成细丝。

  洗净的木耳新鲜肥厚,口感软糯。

  将洋葱和木耳调到一起,加入盐、酱油、白糖、香醋、青柠汁......

  除了各式调料之外,林羽还研磨了一些新鲜的山葵泥,又加入一些切碎的新鲜小米辣。

  动作轻柔的将所有食材抄拌均匀,密封起来放进冰箱,稍微腌制一会,一道清爽解腻的小菜就能大功告成了。

  趁着调制配菜的功夫,另一边,林羽早就开火的铁板,此刻也被加热到了足够的温度。

  看到铁板上方剧烈扭曲的空气,林羽伸出手,在铁板上方的空气中虚抓了一下。

  灼热的空气让手掌的皮肤感到微微刺痛。

  ]林羽满意的点了点头。

  “可以了,开始吧!”

  林羽轻轻搅动了一下还未冷却的香料油,香味迸发。

  在这股香味的包裹中,林羽舀起大量的香料油,动作豪放的泼到了滚烫的铁板上。

  热油接触到滚烫的铁板,顿时沸腾炸响,升腾起一股轻烟。

  香料油内部,那股无以复加的浓香,眼下正被林羽用这种暴力的方式,进一步激发到了新的高度。

  浓郁的香味飘散到空气中,盖住了周围一圈灶台上飘出的气味,显得十分霸道。

  早已腌制入味的牛排被林羽取出,动作飞快的一片一片放置在铁板上。

  牛排在接触热油的瞬间,发出了一声尖锐的“滋啦”声。

  林羽的动作极为迅速,五十片牛排,几乎是眨眼之间,就被他全数摆在了铁板上。