这年头，大白菜谁没吃过啊？
尤其是冬天，那几乎是天天吃大白菜。
可以前吃的大白菜，跟今天吃的大白菜，完全没法比。
“你真以为这就是清水煮白菜啊？”王学文笑着说。
“难道不是吗？”秦京茹睁着好奇的眼睛。
里面明明什么都没放呀。
不就是白菜和清水？
对了，就是这白菜只用了最嫩的白菜心。
难道是因为这个？？
“这叫开水白菜，但可不是用开水煮的，而是用高汤。”
“这高汤要用老母鸡、鸭、排骨、干贝、火腿等材料，用小火熬制。”
“等汤熬好了，要用鸡脯肉和猪肉剁成的肉蓉，去吸收高汤里面的杂质和油脂。”
“要来回过滤好几遍，直到高汤变得清澈如水才行。”
“这白菜就简单了，只是普通的白菜心。”王学文解释说。
当然了，真正的步骤肯定不止这些，但也不需要跟何雨水还有秦京茹多说。
说了她们也不会做，更不舍的做。
要知道，那些用来过滤杂质和油脂的肉糜，之后可都是不能用的。
不是真正的有钱人，根本不舍得这么吃。
王学文自然是吃得起，但平时也懒得弄。
太麻烦了。
“这可是前朝那个老妖婆吃的菜。”王学文说。
“那我们岂不是跟老妖婆一样的待遇！？？”何雨水惊呆了。
这菜做的也太麻烦了！
“那是。这一桌子菜，那可都是国宴标准的。一般人可吃不到。”王学文笑着说。
“学文！你真厉害！！懂得真多！！”秦京茹一脸崇拜的看着王学文。
会做宫里才有的菜，那放在以前，还不得是给皇上做菜的御厨啊？
“学文，我记得王叔的厨艺也就一般，你怎么会做这么多菜呢？”何雨水好奇的望着王学文。
她也是厨师家族出生。
她自然知道，有些菜，不是亲传弟子，那都不会教的。
就像他家，因为谭家菜传男不传女，他爹都不教她谭家菜.. ......
不过，天天看家里人做菜，谭家菜她不会，但家常菜基本都看会了。
而且厨艺也还不错，当个厨师绰绰有余。
只是她不爱做饭。
“多学多看，再加上自己悟。另外，鬼市里有时候能碰上一些秘传的菜谱，试试就学会了。”王学文解释说。
四九城的鬼市，绝大多数四九城人都没去过。
但是，绝大多数四九城人，肯定都听过。
鬼市虽然违规，但只要不被当场抓住，基本都没事。
就算被抓住了，最多也就是个投机倒扒罪。
现在罚的也不严，就是关个把月，然后罚点钱。
起风之后罚的重一点，但也不会吃枪子。
被人知道也没事。
“学文，你还是少去点鬼市，万一被抓了不好。”何雨水好心说。
王学文虽然还没答应她，可她已经认定王学文了。
万一他被抓了，丢了工作，那她可怎么办？
“没事，鬼市都是黑灯瞎火的，谁也不认识谁。真要有检查的人来了，随便往胡同里一钻，根本没人找得到。”王学文笑着说。
吃完饭，何雨水和秦京茹两人主动收拾碗筷。
不少菜都没吃完，需要洗的碗盘不多。
洗完碗筷，王学文把平时买的年货也给拿了出来。
花生瓜子是最基本的。
然后还有奶糖，还拿了几个苹果、橙子。
4.3都是大家平时很少吃，或者舍不得吃的东西。
他的【储物戒指】里面，甚至还有荔枝和哈密瓜。
但不能拿出来。
这年头，水果都不便宜，而且还不好买，更别说反季水果了。
那些东西拿出来太麻烦。
吃个苹果、橙子就够了。
何雨水、秦京茹、聋老太太三人也吃的很开心。
两三毛钱一斤的苹果，她们平时可都不怎么舍得吃。
几人坐在一起聊天吃零食，到八九点才各自回去。
王学文泡了个脚，直接睡下。
白天去澡堂洗了个澡，晚上就不用洗澡了。
至于守岁，又没什么娱乐活动，懒得守了。
定个闹钟，半夜十二点起来放鞭炮！
秦京茹回到秦淮茹屋里。
一进门，便抬手捂住鼻子。
“这什么味啊？这么臭！”.
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“什么味？这么臭！？”秦京茹捂着鼻子。
只见秦淮茹正在给棒梗洗屁鼓。
“还能什么味，棒梗又拉肚子了！”秦淮茹头疼的很。
棒梗今天这是怎么了？
从吃饭的时候开始，一直拉肚子，而且还是完全控制不住的那种。
只要吃东西，没过几分钟，就会拉裤子上。
就算不吃东西，过一个多小时，棒梗也会拉一次。
而且棒梗也没感觉肚子痛，就是感觉想要放屁，但每一次放屁都赌输了。
棒梗的裤子已经没有了，贾张氏的棉裤都被废了一条。
再这么下去，棒梗明天就得光着屁鼓过年了！
秦淮茹甚至在想，棒梗会不会是撞见了什么不干净的东西！
不然怎么会拉的这么诡异？
谁没闹过肚子？
但她就没见过像棒梗这样的！
肚子不疼，光想放屁，可一放屁就是拉稀。
而且还奇丑无比，比死老鼠、臭鸡蛋还要臭好几倍，她这个当妈的，都快要被薰的吐了。
“怎么还在拉呀？晚上这26可怎么睡啊？”秦京茹抱怨说。
这味道也太刺鼻了。
“怎么睡？蒙着头睡就是了！有本事你找别的屋睡去！”秦淮茹瞪了一眼秦京茹。
来之前不打一声招呼也就算了，现在还嫌弃她家臭。
是，气味确实挺臭的。
可棒梗是她儿子，她能嫌弃吗？
秦京茹这个当小姨的，不关心棒梗也就算了，居然还嫌弃她家气味臭！
秦京茹要是不来，棒梗还不一定会拉肚子呢！
对了！
棒梗第一次拉肚子，就是秦京茹刚来的时候！
“找就找！真以为我找不到啊！”秦京茹不服气，转身就准备出去。
屋里实在是太臭了。
“等等！”秦淮茹忽然把她喊住。
“又干嘛？”
“你今天来的时候，没撞见什么不干净的东西吧？”秦淮茹问。
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