然后素手一挥，傻柱只觉得手里一松，他手里的菜刀竟然就到了杨建国的手里。
这一刻，傻柱心里惊骇不已。
虽然他知道杨建国能打，但是却怎么也没想到，杨建国竟然还有这样夺刀的本事。
紧接着，杨建国拿起一块肉，“同志们，我今天来，主要是教你们做川菜。”
“川菜属于南方菜系，口味以麻辣为主。”
“麻辣麻辣。关键在于一个麻，菜如果麻味不入味，只有辣味的话，那就失去了川菜的精髓。”
杨建国一边说，一边开始切肉。
只见杨建国手起刀落，在菜板上将菜刀舞起了一道刀幕。
刚才那块肉，也在刀幕下，迅速的变成粗细均匀的肉丝。
不说杨建国做菜的功法到底怎么样，就单说这一手刀工，就让现场的厨子们喝起彩来。
“好刀工！”
“这肉切的漂亮。”
“果然不愧是老莫的厨师长，这一手刀工，我们在我们食堂就无人能及。”
傻柱此时也看傻了，杨建国这个刀功，绝对比他强得多。
而且，之前杨建国说的关于川菜的要点，也是每一句都说在点子上，让他都觉得受益匪浅。
怎么回事？难道杨建国真的是个很厉害的厨子？
傻柱拿不准了。
他明明和杨建国从小一起长大，他是从小和他爹学做菜。
而杨建国从小就是个混混，他从来都没有听说过，杨建国还会做菜。
但是现在看杨建国这个架势，分明就是个段位比他要高得多的大厨子啊。
这时再看杨建国。
杨建国已经将肉切好了。
正在一边给厨子们讲解怎么烧油，一边亲自示范。
杨建国的动作十分的潇洒飘逸，让人赏心悦目。
看杨建国做饭，简直就是一种享受。
厨师们看着看着，又有人开始喝彩。
“杨师傅真是牛啊，这个油炼的有 平啊。”
“原来川菜是这样做的，真是长见识了。”
“真不愧是老莫的厨师长， 平就是比我们强啊。”
马华的小眼镜，从杨建国切菜开始，就一直没有离开过。
虽然他已经拜了傻柱为师，但是傻柱却很少教他东西。
而现在，杨建国则是一边讲解，一边亲自示范。
真的就像是杨厂长说的，机会难得。
马华恨不得把自己的小眼镜都瞪爆了。
他现在非常仔细的观察杨建国的每一个动作，认真的听杨建国说过的每一句话。生怕忘记。
和马华一样，其他人也都是非常认真的再学。
只有傻柱心里还有些不服气。
杨建国炼好油之后，先是将蒜蓉，小葱等调料往锅里一倒。
“嘭”的一声，一股油烟顿时从锅里升起。
而调料的香味，也一下就被爆了出来。
杨建国稍微炒了几下，就将肉丝放进了锅里。
紧接着，又把其他辅菜也放了进去。
锅里的油已经非常的热，杨建国微微调节一下，锅里的菜顿时就被点燃了。
杨建国不慌不忙，非常有节奏的继续炒。
厨师们全都看的傻眼了。
尼玛，这是什么炒功？
锅里起火，在厨子看来没有什么，很多厨子都能做到。
但是杨建国的极其富有韵律的炒功，却是无人能及。
很快，一盘鱼香肉丝就装了盘。
杨建国微微笑了笑，“这就是川菜，鱼香肉丝。”
“大家刚才都看懂了吗？”
随着菜品的装盘，厨子们全都闻到了犹如仙境一般的香味。
一个个全都馋的直吞口 。
“听懂了的话，就过来尝尝。”
杨建国将鱼香肉丝放在了桌子上。
马华眼疾手快，立刻拿起筷子，一下就抢到一大坨，也顾不上烫嘴，直接就塞进了嘴里。
顿时，马华的小眼镜睁圆了！
“太好吃啦”
114 .杨建国是大人物？
傻柱见大家的反应都这么夸张，也拿起筷子吃了一口。
顿时，傻柱惊呆了。
这不是他小时候，他爹给他做的菜才有的味道吗？
傻柱的亲爹何大清，也是干了一辈子的厨子。
最拿手的就是川菜和谭家菜。
傻柱的厨艺，就是跟他爹学的。
后来何大清和一个寡妇跑了，傻柱就开始自立门户，自己做饭。
他做的饭确实也比一般人好吃，但是做的川菜和他爹何大清比起来，就是差那么一点意思。
不过外行人一般也没人看得出来，所以这么多年傻柱也没有在意这个问题。
现在吃到杨建国做的川菜，立刻让傻柱想起了小时候骑在他爸爸头上玩的快乐时光，这让傻柱的眼角都有些湿润了。
这杨建国，竟然能做出只有他父亲才能做出来的正宗川菜味道？
厨子们都吃完之后，杨建国笑着问道，“我刚才说的，大家都听懂了没有？”
“有什么问题的话，可以现在提出来问我。”
毕竟收了杨厂长一百块钱，杨建国在教授川菜的技巧时，也是尽力做到讲的详细一点，让这些厨子们都能听懂。
在大食堂工作的厨子，也都是在烹饪方面很有经验的。
杨建国又是讲的深入浅出，通俗易懂，所以厨师们的问题倒也不多。
只有几个人还有不懂的地方，杨建国给他们解答了之后，这些人十分的感激。
杨建国见大家没有什么问题了，便离开了后厨，往杨厂长办公室走去。
后厨的厨子们，看向杨建国离开的背影，全都面漏敬佩之色。
马华感觉和傻柱学艺几年，还没有杨建国这一上午教的东西多。
以前真是白活了。
“哎，这杨建国讲的可真不赖啊。”
“对对对，以前我有很多搞不明白的地方，今天经过他这么一讲，我竟然全都明白了。”
“说的对极了，今天，我也感觉收获很大。”
马华很贱的来到傻柱面前，“师傅，你今天学的怎么样？”
“您 平比我们都高，您领悟的东西肯定比我们多吧。”
傻柱一听这话，眼睛顿时瞪了起来，伸手就向马华的头打了过去。
“小兔崽子，会不会说话啊？”
“我特么的就是做川菜的宗师，我还用得着一个混混教？”
傻柱虽然心里很敬佩杨建国的厨艺，但是他嘴上是不会承认的。
平时，傻柱可是厨房里的一霸，这要是认怂了，那以后再后厨他还怎么称王称霸？
马华知道自己说错话了，赶紧认错，“哎呦，师傅，您别打了。”
“我知道了，您厨艺比那个杨家国好，您快别打了。”
后厨的其他厨子们，见到傻柱打马华，全都很鄙视。
傻柱也就这点能耐了。
有本事你也让杨厂长用车接你过来呀？
有本事你也炒出这么正宗的鱼香肉丝呀？
杨建国来到厂长办公室。
杨厂长今天也没什么事，此刻正在办公室里看文件。
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