因此北条美代子在火候方面,可是同样有着完全不逊于睿山枝津也的掌控能力。
这也是莫羽选择让北条美代子,来作为睿山枝津也的个人特训的陪练对象的原因。
如果睿山枝津也自认为,在油炸料理方面,没有人能够超过他对油温的把握的话。
那势必要付出相当惨重的代价了。
而睿山枝津也显然就是如此想的。
“虽然中华料理中,同样也有包含油炸料理的存在。”
“不过比起专门钻研此道的油炸料理专家,只是对油炸料理稍有研究,想要掌握这些食材在油温中的情况,还是有些困难的。”
听见睿山枝津也的分析,北条美代子冷笑了一声。
“是吗,那睿山学长,你要试试,看我们谁对这些食材的把控能力更高吗?”
睿山枝津也和北条美代子并非是黑暗料理研究会头一组一起进行个人特训对练的组合。
在这之前,曾经同样有过过节的美作昴,和田所惠,也曾经一同进行过个人特训对练。
不过北条美代子比起田所惠,性格可就要暴躁直接得多了。
面对睿山枝津也的轻视,北条美代子自然是毫不犹豫地向睿山枝津也提出了比试的挑衅。
“是吗,我也正有此意。”
睿山枝津也推了推鼻梁上的眼镜,平静地说着。
他的目光悄无声息地扫过莫羽。
真正让睿山枝津也感兴趣的,当然不是北条美代子。
他只不过是打算借由这次的比试,来通过北条美代子,来估算一下黑暗料理研究会的真正实力罢了。
见睿山枝津也也同意了比试,北条美代子只用了一声冷笑来回应。
两人分别走到料理台前,等待着计时开始。
莫羽虽然会留在这里旁观两人的特训情况,不过显然,计时这样的事,莫羽并不会亲自动手来进行操作。
“哈。”
一名黑色长发,皮肤苍白如雪一样的女孩蹦跳着走入进来。
“美代子,睿山学长,你们准备好了吗,准备好了,我就开始计时咯。”
女生以相当欢快的语气,和北条美代子以及睿山枝津也打着招呼。
来者正是贞冢奈绪。
“我准备好了,不知道睿山学长呢?”
见贞冢奈绪已经拿出了计时器,站在料理台边的北条美代子冷冷看了一眼睿山枝津也。
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“我也准备好了。”
睿山枝津也依旧是那副看上去阴冷而盘算的表情。
“那就,三,二,一……开始!”
贞冢奈绪一声令下之后,北条美代子和睿山枝津也,几乎同时开始了动作。
两人动作利落地分别往锅中倒入了满满的橄榄油。
如果是正经的油炸料理,以睿山枝津也的习惯,他一定会先调制自己这次油炸料理中,所要用的炸油。
不过考虑到时间紧迫,加上这次考核的重点,是将所有食材烹饪到恰好的熟度而已。
睿山枝津也便选用了最不容易出错的橄榄油,来作为烹饪的炸油。
而另一边,北条美代子也几乎同一时间,和睿山枝津也一起完成了动作。
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在大火的火力催逼下,油锅里整整一锅油,已经开始微微沸腾了起来,冒出蟹眼大小的油泡。
趁着油锅加热的功夫,睿山枝津也已经将目光快速从料理台上,需要烹饪的食材一一扫过。
莫羽分给他和北条美代子的,都是同样的食材,连质量大小,也相差无几。
因此这场个人特训对练,想要取胜,只能从个人的操作入手。
“番茄、牛肉、马铃薯、排骨、茄子……”
睿山枝津也很快便为将要下过炸制的食材进行了分类。
在油温达到烹饪要求之前,睿山枝津也选择了一个,能顾令食材快速烹饪熟的方法。
“哇,睿山学长真聪明呢。”
贞冢奈绪睁大了双眼,目不转睛地看着睿山枝津也的一举一动。
“将食材适当地进行切割,从而缩短食材炸制的时间,使食材也更容易熟透。”
毕竟莫羽之前也没有说,必须保持食材的完整性。
睿山枝津也这样的做法,完全没有任何问题!
眨眼间,睿山枝津也便将手边的茄子洗净,沥干水分之后,切成一块一块的大圆片,然后放入油锅中炸制。
“好了,睿山学长的第一道食材已经开始炸制了,接下来,还有二十九种不同的食材需要进行炸制!”个.
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“这个人,好吵……”
面对站在旁边,仿佛主持人一样,在不断高声说话的贞冢奈绪。
睿山枝津也悄悄皱了皱眉头。
不过好在,睿山枝津也很快便进入了专注的状态。
贞冢奈绪的聒噪声,也被他抛到了而后。
为了防止下入油锅时,清洗后的食材表面的水分,会与高温的油面发生激烈反应。
经验老道的睿山枝津也,早就用厨房用纸,吸干了茄子圆片表面的水分。
下锅瞬间,茄子圆片和微微沸腾的橄榄油,就像是一对在夏日里缠绵的小情侣。
一经触碰,就发生了激烈的化学反应。
在滚油沸腾的声音里,睿山枝津也微微眯着眼睛。
虽然只是简单的将食材烹熟,但是对于现“六零零”在的睿山枝津也来说。
在退去了太多的目的性之后的他,也在这样简单的操作中,找到了暌违已久的,烹饪料理的乐趣。
滚油细密的沸腾声,和无数蟹眼似的小泡,不断从清澈的滚油中升起的样子。
让睿山枝津也看着,感觉相当地赏心悦目。
“睿山学长的动作,看起来不仅娴熟,而且,而且……就像是在变魔术一样!”
看着睿山枝津也的手法,贞冢奈绪一时间仿佛忘记了思考似的。
只顾着呆愣愣地看着睿山枝津也的一举一动。
要知道,睿山枝津也在远月学园中的名号,可不仅仅只有十杰第九席,油炸料理研究会主将这些称呼。
作为一名料理人,睿山枝津也还有一个令对手感到心悸的称呼。
那就是炼金术师!
炼金术师,是指睿山枝津也,擅长用奇妙的手法,来烹调食材。
在旁人眼中看来,那些玄妙的手法,以及对食材的处理,使在睿山枝津也手下产生的料理。
都拥有一种自带滤镜般的魔幻之感。
就像是炼金术师一样,使食材与食材之间,发生了奇妙的化学反应!
从而催生出,超过寻常人认知里的绝顶美味!
不过因为睿山枝津也少有在远月学园中展现自己的料理实力,所以即便大多数远月生们都知道他的这个名头。
但真正见过睿山枝津也制作料理的人,却是少之又少。
负责黑暗料理研究会中,情报收集的贞冢奈绪从美作昴处曾得知,即便是在油炸料理研究会里。
睿山枝津也当着油炸料理研究会成员的面,展现自己料理实力的时候,也很少。
虽然没想到今天自己竟然会以这样的形式,看见睿山枝津也在自己面前展露厨艺。
不过当贞冢奈绪看见睿山枝津也举手投足之前,那种从容不迫的感觉,以及梦幻般的高超手法时。
贞冢奈绪甚至以为,自己刚才像是在看一场魔术似的!
在远月学园其他人眼中,贞冢奈绪一直被称为“锅炉前的魔女”。
虽然一开始,这个称呼是出于对总是做出黑暗料理的贞冢奈绪的嘲讽。
但是随着贞冢奈绪,在黑暗料理研究会中,实力逐步变得强大。
她所做出的料理,虽然外表看上去依旧黑暗,可是味道却完全没得说。
但凡是尝过一口贞冢奈绪所制作处的料理的人,都绝对会被这股强大的美味,给征服住舌尖,欲罢不能!
可以说,现在的贞冢奈绪,才是名副其实的“魔女”化身。
然而,在面对睿山枝津也的“炼金术师”之手。
看着他那如梦似幻的厨艺手法,贞冢奈绪突然觉得自己的魔女手法,在睿山枝津也面前,才是小巫见大巫了。
“这就是……真正十杰的能力吗?”
看着睿山枝津也的一举一动,贞冢奈绪几乎要忘记,自己正在作为计时员,负责监察这场个人特训对练。
他的眼中,只剩下了睿山枝津也的一举一动。
应用与油炸料理中的超长筷子,若是在别人手里,使用间,难免会令人产生手忙脚乱的感觉。
可是这一双木制筷子,在睿山枝津也的手中,却像是乖顺的绵羊一样,在他指间灵活翻转。
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