“没想到你竟然知道利用这种东西。”
海鲜王走过去，打开罐子里面竟然是一些泡着的辣椒。
如果只是辣椒的话没什么了不得的，但其中又有着很多鱼，这是一种南方的独特做法。
有一道很有名的菜肴叫做鱼香肉丝，各种做法都有。
但其中的一种比较传统的做法就是用那些和鱼一起浸泡的辣椒提味。
这样一来，鱼香肉丝整体的味道就真的升华了，在辣的感觉当中还真的带上了鱼的味道。
“很厉害，你找到的这个东西才真让我惊奇，这是川菜之中才会使用的一种特殊的鱼辣椒．」。”
“在这个地方摆着的时候，你应该早就注意到了，但是在最后一刻才把这东西加进去。”
“原本不怎么新鲜的鱼肉，在更多蔬菜水果调料的帮助之下多了几分新鲜的意思，却失去了鱼的味道。”
“而你又加入了这种鱼辣椒里面的汁水，这样就提供了另外的鱼味。”
“一切相辅相成，没想到年轻人你还真是有着独特而强劲的本领，我很服气。”
海鲜王倒也真诚，说出自己对于林小凡的敬佩。
“林小凡先生，现在该我做一些东西回馈给你了，你和你身边的两位女朋友看来都是厨艺料理界的精英。”
他刚说完这句话，两个女孩脸都红了。
怎么突然就牵扯到她们的身上，而且她们不可能都是林小凡的女朋友。
“算是吧，她们两个都还有些见识。”
林小凡平静地说着，毕竟这样的厨师在他的眼前的确也只是有些见识。
这一片大地的厨师料理简直无穷无尽，又有着很多神秘深邃之物。
两个女孩还差得远呢。
“刚刚你使用了不太新鲜的鱼，那我就使用一下别的东西来做一道简简单单的鱼的料理。”
海鲜王自然也是顶尖的料理高手，刚刚林小凡使用的是一条不太新鲜的鱼。
这一次他也选择了大家基本都不怎么用的一些虾。
在这海边肯定是那些大龙虾或者本地的特产的虾才是最受欢迎的，但是这海鲜王选择的只是普通的虾仁。
这些被冻过的虾仁实际上并不怎么新鲜，一般来说在所有的虾仁当中也是边边角角。
这些虾仁地个头并不大，很多时候只是用来炒一些很普通的菜。
虾里面的鲜美滋味儿和这些东西根本都一点不沾边。
海鲜王拿着这些虾仁走到旁边，对他来说做一道菜简直轻车熟路。
当然他没有使用这里的刀具或者任何的厨师工具。
他背后有着一个木头箱子，从里面拿出来的是很多属于自己的各种料理装备。
海鲜王自己手中有着很多的刀，作为一位厨师，他必然要把所有的厨师用具都准备到完美。
里面有很多非常细小的刀，都是处理各种不同的海鲜的，一个人想要完美的处理所有的东西，必然要有更多的准备。
工欲善其事，必先利其器。
这是一种无从改变的道理，而海鲜王正拿出自己手中的小刀，开始处理那些虾仁。
冰冻过的虾仁的确好像没有什么鲜美的味道，看起来只能增添一种多余的口感，简单的体会罢了。
他的方式很简单，将这些虾仁化开之后，用自己手中的小刀在上面进行了几次的不停的精细雕琢。
这些虾仁虽然原本都并不怎么新鲜，冷冻之后甚至口感都略微降低。
但是在这个海鲜王的处理之下，每一个虾仁上面都出现了无数的刀痕。
海鲜王还是使用着小刀，将这些虾仁都进行了精细的雕刻，这简直闻所未闻。
“｀ ‖林小凡先生，他是在虾仁上面进行雕刻吗？这怎么可能？”
水户郁魅问道。
两个少女都觉得很惊奇。
“没有什么不能的，像是这种冷冻之后的虾仁，自然口感味道都差了许多。”
“原本的素质就已经不够了，只能通过其他的方式来弥补。”
“而且(吗李的)现在这些虾仁并没有完全化开，由于虾仁的水分比较大，内部还是冻结的。”
“所以他使用这种雕刻式的方式，将虾仁内部的那些还在冻结的地方露出来。”
“然后就能够更好的入味，但是虾仁这种东西太浓重的味道并不合适。”
林小凡自然觉得虾仁主要吃的是一种清鲜香甜的味道多。
毕竟这种特殊的食材本来就带有着一种海上的鲜美滋味，本身性质也和其他的东西略有不同。
不是一定要追求太过纷繁复杂的变化，反而会失去虾仁原本的滋味。
在他的想象当中，他也不知道这海鲜王准备怎么做，看来这味道还需精细的琢磨一番。
只见对方的小道不断的动着，虾仁被他进行了一番雕刻，外面掉落的时候，竟然变成了一条又一条的小龙。.
第242章 神奇虾仁
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说实话，这种雕刻只是展现了自己惊人的雕工。
毕竟把这些虾仁就算真的雕刻成了龙的形态，一旦煮熟了之后，整个形状也会变化。
不知道这老爷子还准备怎么做，如果没有特殊的方式，就算最后做好了，出来的形状也是软趴趴的。
那样就会让着虾仁雕刻的努力前功尽弃。
“看看他怎么去制作吧，如果是普通的料理方式，不管是水煮还是炒制，肯定都没有什么效果。”
“除非他用另外一种特殊的方式来做丹娜，又会让这虾仁失去原本的味道。”
林小凡所说的就是直接去炸。
但是虾人一般很少直接过油。
一些清炒虾仁当中，这些虾人也是会过油的，丹娜并不追求虾仁的完美造型。
过油之后也会稍微的显得油腻一些，和那种非常清新香甜的海鲜相比，这就显得有些多此一举了。
所以无论怎么看过油都是一种愚蠢选择，除非这个眼前之人另有办法，而林小凡也相信对方，肯定有这个想法。
这老爷子果然进行了一些450特殊的步骤，速度之快令人眼花缭乱。
餐馆之中的那些服务员厨师看到这些的时候无限惊奇，怎么突然来了两个人非要在这里做菜？
而且知识就是这两个人都是绝顶的厨师，第1个人做了一碗普通的面，香气仍在。
甚至因为那碗面的香气影响周围，又来了一些客人，但他们却不知道里面在搞什么。
第2个老爷子就更不同了，一看就是专业人士手中带着的大木箱子，里面都是各种刀具。
这显然是一个非常专业非常厉害的人，更特别的是他选用的食材却要简单普通。
“这家伙究竟是谁呀？我就看他在这里不断的动着自己的刀，这是要做什么？”
“或许他也是个厨师吧，但我从没见过这样的雕刻方式。”
“谁知道呢，这些虾人虽然被叼出来的时候都很好看，但那是因为里面有兵，一旦做熟了家人就会直接转下来，根本的好看不了。”
这些厨师们各自都有不同的看法，他们觉得这老爷子的表演肯定(ajbi)是失败的。
不过总有一些东西会出乎他们的想象，只见海鲜王将这些所有的虾仁用一种特殊的材料包裹住，然后下锅油炸。
海鲜王所做的东西总是有些出乎意料，他将这些虾仁包裹完毕之后，油炸外面都已经变成了金黄的颜色。
金黄色的虾仁被雕刻成了龙的状态，油炸之后甚至都有一种非常神奇的意味在其中。
然后这海鲜王又调配了属于自己的酱汁，他的酱汁就是利用周围的一些。
这酱汁只是使用了一些非常普通的炒制海鲜的调料。
不过海鲜王也的确使用了一些不同的东西，比如说番茄酱加上白砂糖。
这证明是一道酸甜口味的菜肴，再加上如同龙形的虾仁，看样子是要做一道糖醋虾仁。
在这片大地当中料理的可能性几乎是无穷无尽的。
海鲜王使用自己的独特技巧将这虾仁制作出来，外面都是一种金黄酥脆的外壳，而里面却蕴含着一种非常柔软嫩滑的虾仁香气。
“请大家品尝一下，这就是我的多味虾仁。”
海鲜王准备好了自己的料理。
他的虾仁摆了上来，外表还是金黄酥脆，但他刚刚使用的番茄酱和其他的调料全都看不出来。
番茄酱应用在很多的料理当中，只要一用就会为着菜肴多一种微微的酸味。
最大的影响还是颜色，立刻就会让他的菜肴显得无比的发红。
可是此刻的多味虾仁却丝毫没有显现红色的意思，怎么看这道菜都好像只是普通的虾仁。
林小凡微微一笑，用筷子轻轻一夹虾仁外壳，很快就碎裂了。
碎裂之后的虾仁外壳当中冒出来一阵香气。
香气散发的时候，里面突然出现了一种红色的液体，原来这人不知何时竟然将这些番茄酱汁放到了虾仁当中。
“也算是很神奇的创造。”
“原来你把这虾仁进行炸制之前就已经想好了，通过中间的番茄酱让这虾仁整体呈现一个相对完整的形态。”
“而且这样一来，那种味道都被锁在中间，而外和必然是带着微微的辣味的。”
这是林小凡的猜测，他将虾仁放在嘴中，轻轻一咬，外壳里面的确带着一种微微的辣。
“外壳是有着一些胡椒粉的，提供了微微的辣。里面却是番茄酱的酸以及白砂糖的甜，这已经是三种味道了。”
“的确是很多种味道才能炒出这样特殊的料理。”
“很厉害呀，老人家。”
林小凡哈哈一笑。
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