娄晓娥脸上挂不住了，悄悄走过去问厨师。
“我让你精心准备，你就这么给我准备的？就你这两下子我都会。”
“经理，这不能怪我啊，咱们西餐厅不讲究这个啊。”
“行了，”娄晓娥对面点师傅说道，“一会你一定要拿出最好水平来拼，要是你赢了这场，我回去给你加工资。”
为了赢，娄晓娥也是拼了。
娄晓娥又回到了何雨柱身边站着。
何雨柱刚才看娄晓娥的脸色都变了，知道她已经沉不住气了。
“一会评委打分，你得有心里准备啊。”
“何雨柱，你别太得意，分还没出来呢。”
其实，娄晓娥知道比刀功她们已经输了。
分出来了。
果然不出所料，两名餐饮界的领头人物都给新西方打出了9.9的高分。
老莫餐厅只得了8分。
第一局，新西方赢。
为了让在场的人对厨师做的菜品多一些了解。
何雨柱亲自当起了现场窜场主持。
“接下来，我们第二场比赛也开始了，我们静待两位大厨的作品出炉吧。”
大约过了十分钟，西餐面点先做完。
又过了十分钟，新西方面点师傅的也出炉了。
何雨柱走到西餐面点师傅跟前问道。
“请问师傅，您做的是什么？”
“我做的是法式牛油面包。”
“师傅，面包市场就有卖的，您这个面包和市场上卖的有什么区别呢？”
“这个……”
“何雨柱，你这么问就是误导食客，故意的吧？”
娄晓娥听何雨柱问的问题就很生气。
这时候，福聚德的老板说话了。
“娄经理，何老板说的没错，今天既然是比赛，我们自然要拿出看家本事。”
“面包在我们看来，很普通，没有什么技术含量，你们应该选一个西餐独有的糕饼来制作。”
“这也算是公平竞争啊。”
福聚德经理都帮何雨柱说话，而且他说的还对。
娄晓娥还没有理由反驳。
这一局，娄晓娥觉得她们又输了。
何雨柱这时候走到新西方面点师傅跟前问道。
“师傅，您做的是什么，给大家介绍一下。”
“我这个是荷花酥，你看形如荷花，颜色分明，片片薄入蝉翼，入口即化，酥脆可口。”
这一局，面包不管是技术性还是味道，跟荷花酥一比，还是略逊一筹。
毫无悬念，又是新西方赢了。
娄晓娥脸色有些变了，她又去后场了。
“怎么搞的？为什么做这个面包？”
“经理，我们西餐的特色不就是面包吗？”
面点师傅说的也没错，他不会做别的，就会烤面包。
“我们已经输了两场了，大家打起精神，必须要赢下最后一局，否则，回去都扣工资。”
娄晓娥下了最后通牒，最后一名出场的厨师压力也大了。
不过，他是主厨，自信还是有的。
尤其得知对手是一位七十多岁的老人，主厨感觉更没什么挑战了。
西餐大厨选的是西餐名菜鲍鱼鹅肝。
他觉得只要食材名贵，基本就赢了一半了。
他偷偷看一旁的新西方厨子，见老人只炖了一只母鸡，这个没什么特色。
在食材上他就输了，厨子暗自高兴。
何雨柱过去问西餐师傅，“师傅，能介绍一下您要做的菜品吗？”
“我不会介绍，你们看我做完就知道了。”
“成，师傅还保密呢。”
厨师不愿意透露更多，也是不想让对手学去什么。
何雨柱过去问何大清，“师傅，您现在做的是什么菜呢？”
“清汤燕窝，我做菜简单，直接扔锅里这么一炖，这菜就成了。”
何大清说的倒是挺简单，其实，这菜复杂着呢。
只是因为是公开比赛，他不能说太多而已。
一个小时过后，两队厨师都做好了，何雨柱端着做好的菜给主席团的专业评审品尝。
第269章 聚仙楼成了四九城最有名的酒楼
，
西餐厨子觉得自己做的鲍鱼鹅肝稳赢了。
在等待评分的时候，他面露出微微得意神色。
何大清很平静，这次比赛对于他来说，就是小儿科。
这时候，何大清记起了当年的事情。
“柱子，想当年，我师傅给朝上的官员做家宴，当时所有的大员都在宴席上，就为了等着吃这道“清汤燕窝。”
何大清自然是见过大风大浪的人。
要不是为了配合儿子，他怎么会把当家绝技在这么多人面前显露呢。
“爸，这局您赢了，您要是不赢，我把那雕刻的白萝卜吃了。”
何大清笑笑，“吃萝卜通气。”
食客和专业评审团正在细细品尝美味。
一名五十多岁的食客，也是评审团的人。
他正和旁边的食客聊天。
旁边的大妈问他，“老哥哥，你是哪的人啊？听口音不像本地人啊。”
“我三岁就出国了，在外生活了五十多年，口音是变了。”
“哦，原来是从国外回来的，怪不得看你跟一般人不一样呢。”
“老哥哥，一会你给谁投票啊？”
“我呀，吃惯了西餐，中餐大油大盐，味道厚重不注重养生。”
“要是我选，肯定选西餐了。”
因为经常去娄晓娥的西餐厅吃饭，他们也认识了。
昨天他去吃饭，听娄晓娥说要跟新西方比赛，希望他能去捧场。
老人明白，就是给西餐厅的厨子投票。
就算娄经理不说，这一票他也是要投给西餐的。
老人吃了一口西餐厨子做的鲍鱼鹅肝。
今天厨师做的很好吃，也发挥出了他应有的水平。
他想这一票自然是要给西餐厨师的。
他喵了眼另外一个托盘，上面放着对手的菜。
老人看到精美的黄色瓷器小碗里盛着燕窝时，第一眼确实被震撼到了。
这么精美的瓷器里盛着燕窝，上面搭配红绿相间的点缀，就像是一件艺术品一样。
“老哥哥，你怎么不吃啊？”
“看上去好吃，就是普通的燕窝汤，没什么特色。”
“都说是投票了，为的就是公平公正，你不吃怎么选最好的菜呢？”
老人觉得大姐说的对，就尝了一下清汤燕窝。
老人很淡定的喝了一口汤，只是当汤入口后，老人的眼睛都亮了。
“好吃！”
燕窝的鲜美在唇齿间碰撞，软滑香嫩，回味绵长。
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