白人小哥想了想。
“我对夏国菜,不是很了解。”
“你给推荐几样吧!”
邹文平挑挑眉。
让我推荐?
那就别怪我啦!
“几位,能喝酒吗?能吃海鲜吗?”
“当然,我们都很海量!”
“那就给你们推荐个,一闻就醉虾!能吃辣吗?”
“可以!”
“剁椒鱼头!”
“喜欢吃鸡肉吗?”
“当然!”
“宫保鸡丁!”
唰唰唰。
一会邹文平,就帮他们桌子,点了六个菜!
当然邹文平,也不会乱点。
主要是看他们的口味,和人数来推荐的。
毕竟他们的目的,不是赚钱。
是为了推广夏国的饮食文化,以及塑造夏国形象。
所以,邹文平给他们推荐的菜。
都是经过深思熟虑,而且马上就能做出来的!
杨子把这桌记了下来。
然后又跟着邹文平,去往下一桌点餐。
一圈转下来,就过去了十几分钟。
看来确实需要一个,专职的点餐员。
但是没办法,今天他们第一天营业。
具体做哪些菜,完全没有菜单的。
所以邹文平只能根据,现有的食材,给客人们进行推荐。
然后他就回到厨房,忙活去了!
……
距离中餐厅不远的五星级酒店里。
马里十二捧着手机,激情的玩着竞技游戏。
他兴奋地大喊。
“大吉大利,今晚吃鸡!”
“玩了一下午,转算是让老子吃到鸡了!”
咕咕!
这个时候。
他的肚子,也咕咕叫了起来。
今天除了中午,吃了一个肉夹馍,都现在还没有吃东西。
他望向中餐厅的方向,现在是晚餐的时间了吧?
……
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第536章
中餐厅这边。
邹文平从冰箱里,拿出一桶,用白酒泡制的醉虾。
对高园园说。
“园园姐,你们四个,把这些醉虾,盛来四盘。”
“先给点了醉虾的人上菜,然后把酒也给他们送过去!”
“记住,咱们的醉虾,叫做一闻就醉虾!”
高园园点点头。
一边盛醉虾一边问。
“这个虾,多~少钱一份呢?”
邹文平思考了一下。
“200泰铢一盘。酒类的话,就比超市里,多个5-1-0泰铢就可以了。”
说着,邹文平就架起火。
外面有五分多加鱼头、七分宫保鸡丁、四份排骨、六分黄金炒粉!
邹文平干菜在外面点餐的时候。
故意引导他们,点几样重复的,这样做饭的时候,一锅能出来好几桌的。
避免让客人久等。
邹文平边炒着宫保鸡丁,边对李小沁和杨子说。
“小沁,杨子,外面的客人点了三十份,玄天寒水,你给他们送上去。”
纳尼?
李小沁楞了一下。
“点了啥?玄天寒水?”
“咱们的餐厅,改成修仙门派了吗?”
杨子笑道。
“玄天寒水,就是冰粉啦!”
“一开始我听到这个名字的时候,也是一脸懵逼。”
李小沁无语的说。
“冰粉就冰粉,干嘛要弄个玄天寒水?”
“我还以为,咱们这里修仙呢!”
邹文平边炒菜,边笑着说。
“你懂什么,这叫包装!”
“不光人要包装,菜名也要包装!”
“比如酸辣虾汤和冬阴功汤,明明是一个东西,你更愿意吃哪个?”
“所以咱们要打造独特的口味!”
“冰粉我昨天已经做好了,你们盛出来,把我刚刚切好的料放进去。”
“杨子知道哪几桌点了,你们两个一起送过去吧!”
听了这话。
杨子打心眼里佩服。
这冰粉需要提前熬制,然后让其冷却。
邹文平居然昨天就把这个给做好了。
冰粉这个东西,原本是产自夏国的一种,夏天清凉解暑的食物。
后来传到亚洲的大部分地区。
泰尔国、高丽国、岛国、马来国、新家泼等地方,卖冰粉的更多。
而且他们根据自己国家的特色,把冰粉给加工了一下。
比如高丽国的泡菜冰粉,嗯……很有他们国家的特色。
岛国做的樱花冰粉,卖相还不错。
泰尔国做的咖喱味的也很有特色。
但是无论是哪个国家的,冰粉的原材料是不变的。
不同的是加工手法,以及后面放的调料。
邹文平的冰粉,放了红糖水、果粒、花生屑等等。
制作的方法也很简单。
就是把这些冰粉盛到纸碗里,然后加入上述的调料,就OK了!
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