“力力,你帮我看一下,这个盘子里面装的是什么啊?”
诸葛大力看了一眼后,皱着眉说道。
“好像是鱼腥草,也就是所谓的折耳根。”
林妙妙恍然道。
“原来是就是折耳根啊,那我一会必须得加一点尝尝看。”
咖喱酱急忙说道。
“别,千万别试!”
“我之前直播挑战,都是硬挺着吃进去的。”
沙乐乐笑着说道。
“咖喱酱你越这么说,妙妙她越好奇!”
这时,服务生也用着托盘将鱼生端了上来,看起来确实不少,每个人都分到了三大盘。
“鱼皮正在处理,先上来的鱼肉。”
(aead)这时老板面带笑容的走了进来。
“客人们,看起来应该第一次来顺德吧?”
陈美嘉点点头说道。
“没错!”
“目的非常单纯,就是特意过来吃鱼生的。”
老板紧忙说了几句客气话,随后一边示范一边说道。
“我给大家演示一下鱼生的吃法。”
“首先,我们拿过来一盘鱼生,将面前的花生油淋上去,然后加上盐拌匀。”
“因为油和盐能够锁住鱼的鲜味。”
“然后大家喜欢吃什么配料,直接夹到盘子里面拌匀就好了。”
关谷神奇皱着眉说道。
“为什么要在上面加花生油呢?”
老板笑着解释道。
“鱼生的灵魂就是这生榨的花生油。”
“淋上去之后,不仅鱼肉不会黏在一块,而且味道也要更香醇一些。”
“对了,大家拌好之后,一定要大口大口吃,这样才会品尝到鱼生真正的味道。”
老板在离开的时候,还在叮嘱众人,一定要大口大口吃。
林云看了看众人,笑着说道。
“都看我干什么,直接开吃吧。”
听到林云这么说,众人才开始动筷子。
林云也学着刚才老板的方式,自己拌了一下花生油和盐,至于配料嘛……
其实就跟吃火锅做蘸料一样,每样都加上一点,味道肯定不会差。
拌匀之后,林云往嘴里送了一大口,首先第一感觉,就是这个鱼生特别的脆。
有口感的同时,搭配着配料,能够让人吃出鲜甜脆爽。
“关谷,你吃着感觉味道怎么样?”
关谷神奇一边品尝着鱼肉,一边感叹道。
“甜丝丝的鱼肉和这些配料做搭配。”
“鱼肉的鲜味不仅没有被掩盖,反而被进一步的激发了出来。”
“华夏不愧是美食之国,我都已经来了这么久,还能吃到让我心动的食物。”
吕子乔转过头说道。
“别说你一个外国人了!”
“我一个四川人,到现在四川美食都没说吃全呢!”
沙乐乐笑着说道。
“关谷,你有机会也可以尝尝我家那边的鲁菜。”
“也是非常非常有特色的!”
林云笑着说道。
“华夏饮食文化,博大精深。”
“你也只是吃了点皮毛而已。”
话音刚落,老板从门外走了进来。
“老板们,鱼皮来了。”
“这个鱼皮一起拌进去,口感更好。”
“最好,再来上一句暗号。”
张伟疑惑的说道。
“暗号?”
“不会是,鱼生鱼生,我要吃你了?”
老板摇摇头说道。
“不是滴。”
“是捞起捞起,风生水起。”
“这样吃鱼生的时候,还能讨个好彩头。”
林云笑着说道。
“好,谢谢老板。”
老板站在一旁,一脸期盼的看着林云几人……
于是林云几人齐声说道。
“捞起捞起,风生水起。”
真别说,说完这个口号后,鱼生的味道好像真的变好了。
林妙妙更是直接转头说道。
“老板,再给我上两份吧。”
“配料也上两份谢谢。”
老板一边叮嘱服务生去办,一边自豪的说道。
“来到顺德,煲仔饭可以不吃,猪杂粥可以不吃,但是鱼生绝对不能错过。”
“好了,几位请享受,什么时候上鱼片粥,跟我们提前说一下。”
在老板离开后,林妙妙一边吃,一边说道。
“林云,我听说不止顺德有鱼生,好多地方也有鱼生,而且味道都不一样呢。”
“比如潮州,五华,还有……”
胡一菲急忙打断道。
“妙妙你快别说了。”
“不然一会我们又要出发了。”
“好日子不是一天过的,以后什么时候想出来玩了,再过来吃。”
林云笑着说道。
“如果你们觉得好吃的话,以后别墅那边可以请几位鱼生师傅。”
“想吃的话,就让他们做一下就好了。”
关谷神奇皱着眉说道。
“可是……如果长期吃淡水鱼的话,体内不会有寄生虫吗?”
“毕竟它们又不是海鱼。”
林云淡定的说道。
“关谷,你猜是先天心脏病难治,还是寄生虫病难治?”
吕子乔抬起头说道。
“放心吃就得了,你的后事交给林云就好了。”.
第一千一百四十六章 我不要脸(求自订!)
次日一早。
林妙妙正聚精会神的喝着碗里的猪杂粥。
猪杂粥老板,一边给众人端来粥碗,一边笑着说道。
“来到顺德,煲仔饭可以不吃,鱼生可以不吃,但是煲仔饭绝对不能错过。”
曾小贤皱着眉说道。
“不知道为什么,这段话我好像在哪里听说过。”
吕子乔转过头说道。
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