这名评委原本想说的词是【暴躁】,不过看到黑木场凉脸上的疯狂之色,他咽了咽唾沫,最终还是临时换了个形容词。
“哈哈!我看是有力气吧?”另一位评委笑道。
“别这么说!”
“虽然一眼望去觉得有些粗野,但细看之下,才会发觉......这是多么利落的手法啊!”
“是啊,明明挥刀的姿态如此暴力,但菜板上的鲜虾却被精准的分开了虾头与虾尾,精度丝毫不差。”
“听说他是那位切爱丽丝小姐的人?那就不奇怪了.....”
“相比这位黑木场同学的气势汹汹,那边那位戴眼镜的同学可就有些朴素了,感觉做事情一板一眼的。”
“他正在切得是......乌冬吗?”
“还有那个紫色长头发的选手,我看看资料......是叫凉子同学对吧?擅长......”
“喂你们看!她手上那一团黑漆漆、黏糊糊的东西是什么?看起来好古怪!”
“咦~还有一点恶心......”
......
在料理审查正式开始之前,不论是【A会场】还是【B会场】,评委们都在就那些表现出彩的学生,进行着激烈的讨论。
虽然大部分学生的操作,在这群老饕组成了评委团面前,依旧有些稚嫩,或者说没什么亮眼之处。
但即便如此,仍有不少学生,靠着自身出色的表现,勾起了评委们强烈的兴趣,使得他们心中的期待攀升到了顶峰。
“远月今年的成色很不错嘛!”
“是啊,我也感觉学生们的整体水准都挺高的。”
“到现在为止,哪怕还没品尝他们的料理,光靠烹饪时的香味,就已经发现了不少好苗子了!”
“不过......”
“要说这间会场里,谁是那位最耀眼、最有资格被称为头号种子选手的人,我想毫无悬念吧?”
“嗯~同意!”
无需特意点出姓名,众多评委的目光,纷纷不约而同的望向了同一个方向。
“叶山亮!”
那是会场中央的一座料理台。
此刻,一个银发褐肤的高大身影,正在站在料理台前,双手握着一块面团,正在反复揉搓按压。
“他这是在揉面团?”
“你们看,他旁边摆出的盘子!”
“盘子里是一整个的鱼头,看起来新鲜度很高......莫非他要做的是【鱼头咖喱】?”
“看起来是的。”
“采用一整个白鱼肉的鱼头,肉质肥厚,口感滑嫩中带着软糯,可以充分品尝鱼头肉的柔嫩和胶质感,是从马六甲地区发扬的咖喱料理。”
“而且,看他手里揉着的面团......他选择搭配的主食好像不是米饭,而是馕饼吗?”
“馕饼?”
“感觉有点意外的.....普通啊?”
这时,一直沉默不语、只是一味重复着揉面动作的叶山亮终于停了下来。
他轻喘几口气,抬手擦去了额角出的汗水。
似乎是感受到了来自评委席的目光,他抬起头,远远看了一眼评委席。
虽然听不见评委们说了什么,但叶山凉也能猜出,此刻那些评委正在对自己进行的评头论足。
“呼”
叶山凉长舒一口气,眼角余光偷瞄了一眼观众席上,那道身穿白大褂的小小身影,强迫自己冷静下来。
“润!看好吧!”
“等着我为你拿下冠军,等我!”
叶山亮收回视线,将心神全部集中在眼前的料理上。
叶山亮抽动鼻子,深深吸入一口充满浓郁香味的空气。
“可以了,时机刚好......就是现在!”
叶山亮嘴角扬起一抹兴奋的笑容,抓住时机,向身前的炖锅中投入了一把绿叶香料。
顿时,锅中的味道开始了剧烈的沸腾,就像是往热油里浇了一碗冷水那般,浓郁无比的诱人香味从锅中窜了出来,迅速向整个会场弥漫。
不仅仅是靠得近的评委席,哪怕是离得较远的观众席,此刻也在极短的时间内,被一股浓郁又厚重的香味给笼罩住了。
“哇~”
“好香!”
“好香浓的气味啊!”
“浓郁的香料与清爽的椰奶混合在一起熬煮,使得原本浓郁的香气都带上了一丝清爽之感了呢!”
“是啊,而且似乎还混入了其他具有清凉感的香料。”
“正是这种清凉感,让人光是闻着气味,就感觉食欲大开了!”
“这香味,闻得我好饿啊!”
“不行!不行了!口水都要控制不住了!”
全场所有人,都在因为叶山亮、或者说是他的料理释放出的香气而出现躁动。
评委席上。
几位评委也在互相打趣着。
“哈哈哈!”
“哪怕是在这个充满无数香气的会场内,叶山亮选手的香味也是如此的出挑,让人一下子就能分辨出来呢!”
“这不正是他的香料完成了绝妙组合的证明吗?”
“你们说,他该不会预定了本次秋季选拔赛的第一名吧?”
“这个嘛......难说!得看另一个会场里,有没有和叶山亮同学一样的怪物级别的天才了。”
“你都说是怪物级别的天才了,哪有那么多......”
“等等!”
一声轻喝,打断了原本热烈的讨论,随后是抽动鼻子的声音。
“我好像突然闻见了,空气之中出现了一股很奇特的气味。”
“这是......烟?”
“是烟熏!”
评委们看向沉默寡言的伊武崎峻,只见从他揭开的锅盖中,一股又一股的浓烟正不断从锅中飘出。
在极短的时间内,评委们和观众们,亲眼见证着伊武崎峻所在的那一片区域,以肉眼可见的速度变得模糊,直到他的整个人的身影,被浓厚的烟雾完全包裹遮蔽了起来......
“这位同学......场面搞得可真大呀!而且也很令人影响深刻.....”
“原来如此!”
“除了常见的【煎、炒、炸、煮】之外,【熏制】确实也是一种,能将食物的香味进一步催化的绝妙办法!”
“只不过,这种方法对于厨师的要求颇高罢了。”
“但看着伊武同学这番娴熟的架势,我觉得我们可以好好期待一下!”
评委们刚要点头答应,但下一刻,会场内的烟气再次被驱散,一股全新的香气占据了所有人的鼻子。
这熟悉的一幕,早就已经不知道在会场里上演过多少次了。
随着每一位参赛选手的料理进行到关键步骤,释放出浓烈诱人的香气时,便会将上一位选手的料理释放的香气给驱散掉,让自己能够强势的占据人们的鼻子,霸道的勾起评委们的期待感和强烈食欲。
评委们和观众们对此,早就已经见怪不怪了,纷纷自然的寻找起了香味的来源。
“快看!”
“那里又有一位同学揭开锅盖了!”
“我来看看......没错,香味就是从那位红头发小哥面前的锅子里飘出来的!”
“快看那口锅里,煮得是米!”
“不仅仅是米!还有大米、香料、好多种蔬菜,被放进了同一口锅里熬煮。”
“等等,这香味、这股清新的淡淡甜香.....这锅中的底料,似乎不只是蔬菜,还有水果啊!”
坐在评委席中间的千表织绘,此刻早已将【端庄、优雅】之类的东西抛到九霄云外去了。
她扬起修长雪白的脖颈,迎着空气的甜香,深深吸入一口气。
“锅中的底料里,应该是加了胡萝卜、苹果、还有.....香蕉?”
“凭借这些食材,自然而然的让食材勾芡,达成了类似意大利烩饭的质感。”
“水果搭配咖喱,真是大胆而充满新奇感的搭配啊!”
“那个红头发的少年,是叫幸平创真?”
“我看看.....虽然是平民餐馆出身,不过闻这香气,手艺不俗啊!”
“不仅仅是厨艺,这个家伙也很有胆量,竟然敢用这种大胆的搭配,脑子也算活络.......”
众多评委们兴奋的观察与讨论着每一位表演亮眼的学生,颇有一种你方唱罢我登场的感觉。
尤其是坐在评委席最中间的千表织绘,可以说,如此多优秀厨师汇聚在同一座舞台上,光是正式审核前的这般前戏,便让她格外满足。
“呵呵!”
“看来,今天还是遇见了几个优秀的孩子嘛~”
“运气不错!”
“可以稍稍期待一下了......”
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