食戟:诸天美味 第128章

  “我们才不是逃兵!”

  “对!我们是厨师,不是懦夫,也不是逃兵!”

  “我们是远月的学生!”

  直到有第一个胆大的学生说出了自己心里的话,其余学生纷纷高声响应。

  “很好!”

  看着学生们眼中逐渐恢复的神采,关守平点了点头,严肃的表情此刻终于如冰雪般笑容,放松了下来的他,脸上甚至露出了十分灿烂的欣慰笑容。

  不枉自己费了好一番口舌啊!

  “好了!”

  “大家安静。”

  面对激动的学生们,关守平出声提醒道。

  “别忘了,你们今天晚上的任务是五十份牛排套餐,而且时间只有一个小时,时间紧,任务重。”

  “现在,所有学员,都回到你们的灶台前,继续战斗!”

  “是!关守平主厨!”

  精神大振的学员们发出坚定的回答,纷纷回到灶台前,激情高涨的继续忙碌起来。

  关守平笑了笑,随即向林奇走去。

  “关守平主厨!你的演讲真是振奋人心啊!”

  看着迎面走来的关守平,林羽一边鼓掌,一边笑着说道。

  “大家都因为您的话而充满干劲了!”

  “如果不是穿着厨师服,说您是一位演说家,我也绝对会相信的。”

  听着这番恭维,哪怕是素来不苟言笑的关守平,此刻也不免有些不好意思。

  “你小子......少来这一套!”

  “我刚才那不是没办法嘛!”

  关守平走近到林羽面前,那张素来不苟言笑的脸,此刻也罕见的变得柔和了一些。

  “提前说好啊,虽然光是闻着你烹饪时散发出来的香味,就知道你这料理绝对差不了。”

  “不过该有的审核评鉴环节还是少不了的!”

  闻着空气中飘散的香味,关守平情不自禁的喉头涌动,口水在口腔中疯狂分泌。

  但表面上,他还是保持着导师该有的矜持。

  “毕竟不管是你的完成速度,还是一次性煎五十块牛排的做法,都实在是太吓人了。”

  “我这也是对食客负责,能理解吧?”

  看着关守平一本正经的样子,林羽内心觉得有趣,但也没有拆穿他的小心思,端来一份牛排套餐。

  “当然,您请!”

  林羽端来的托盘上,除了牛排被餐盖遮住了,看不清真面目,其他几份配菜全都和校方提前准备的不一样。

  【洋葱拌木耳】

  【金蒜茄子】

  【紫菜蛋花汤】

  三碗配菜正安静的躺在托盘内,虽然都是简单的家常菜,但一眼望去,却让人有种熠熠生辉的错觉。

  就连看似普通的白米饭,透过那股升腾的热气,也能看到白色的米粒之中似乎混杂着什么。

  “嚯!”

  看着着新奇的一幕,哪怕是关守平也不由得眼前一亮。

  “你这不是煎出了五十份牛排......你这分明就是重新设计了一份新菜单啊!”

  林羽点点头,解释道:

  “原本的菜单......我知道是您为了照顾一般水准的学生,而简化了烹饪步骤。”

  “虽然您这是为了我们着想,但不可否认,这样做是会拉低料理的质量的。”

  林羽看向关守平,露出一个神秘莫测的笑容,轻声说道:

  “我这个人啊,平日里性子很懒散,面对别的事情都很无所谓的。”

  突然,林羽话锋一转。

  “但是,面对料理,我绝不会敷衍!”

  ”这于我而言,是原则!

  “再说了......”

  林羽的语气松快了下来,笑道:

  “我既然和绘里奈打了赌,那当然就得稍微认真一点啊!我可不想输。”

  “反正以我的水准,这种课题肯定是难不倒我的,既然时间充裕,那就索性整个套餐都按自己的想法来,做出让自己稍微满意一点的东西。”

  “嘿嘿,就当是取悦自己了!”

  “时间充裕?”

  面对一脸自信笑容的林羽,关守平露出无奈的表情,“恐怕也就是你,才能一脸轻松的说出这种话了。”

  “不过你既然这么有信心,那我可就稍微调高一点期待值了。”关守平眼底露出一丝期待,笑着说到。

  “当然,不会让您失望的,我有这个信心!”

  说这话时,林羽全身上下,都透露着一股神采飞扬的自信。

  “好,既然你这么有信心,那我就先品尝一下小菜的味道吧。”

  关守平取来筷子,首先夹起了一筷子洋葱拌木耳。

  切成细丝的新鲜洋葱与肥厚的木耳拌在一起,都还没有入嘴,清新的酸香就扑鼻而来。

  青柠和香醋。

  一种是柔和的酸香,带着水果那股自然柔和的清新,让人眼前一亮。

  一种是醇厚的酸香,带着大米发酵时,那股时间沉淀下来的,象征着厚重岁月的香醇,让人口吃生津。

  两种酸香相互交融,还未品尝,这股酸楚动人的酸香味便将人的食欲勾了起来。

  酸香过后,紧随而来的微微的甜味和辣味,丰富的味道中和了酸香,使得这道简单的凉拌小菜具备了多层次的风味,让人不禁好奇这道小菜常进嘴里是什么味道。

  “闻起来不错啊!”

  关守平满怀期待的将这筷子洋葱拌木耳送入口中。

  “咔擦!”

  新鲜的洋葱,水分足,味道柔和不辣口,口感清脆。

  即便切成了细丝,也依旧保持了脆爽的口感,牙齿切断洋葱时,口腔中不断响起清脆的声响。

  与清脆的洋葱形成鲜明对比的,是肥厚敦实的木耳。

  远月不愧是料理名校,准备的木耳品质上佳,不仅新鲜,而且又肥又厚。

  这样的木耳做出来,口感软糯,还会带着一丝微微的弹牙感,嚼在嘴里简直就是一种享受。

  柠檬的清新,香醋的酸楚,白糖的鲜甜,小米辣的鲜辣......

  洋葱与木耳,两种食材。

  清脆爽口与厚实软糯,两种截然不同的口感。

  再加上两种不同的酸香,以及柔和的甜味和刺激的辣味作为衬托。

  两种口感,四种味道,彼此之间交相呼应。

  明明这道凉拌小菜的味型很简单,但却在品尝者的舌尖呈现出了丰富的味道层次。

  这清爽的口感与味道,哪怕只是简单的一小口,也依旧让品尝的关守平直呼胃口大开。

  “可以啊!”

  关守平眼神都变亮了几分,手持筷子伸向旁边的那碗【蒜蓉茄子】。

  茄子早就在长时间的闷烤中变得无比绵软,这让因为过于兴奋,手上力度太大的关守平第一筷子都没夹起来。

  有些尴尬的他第二下放缓了速度,动作轻柔,这才夹起了一筷子已经变成泥的茄子,慢慢送入口中。

  “烫!烫!”

  入口的一瞬间,关守平的第一感受是烫。

  但尽管被烫得连连哈气,关守平也不愿意将口中的食物吐出来。

  因为当他忍着滚烫,用舌头将口腔中的茄子泥轻轻搅动一下后,浓郁的蒜香味从茄子深处直接爆发了出来!

  关守平发誓,如果不是当时他反应够快,及时咬紧了牙关,恐怕这股浓郁厚重到几乎化为实质的蒜香,能直接从他的嘴巴里喷出来!

第100章 温暖的汤

  大蒜本就是一种具有浓厚风味的食材。

  将大蒜搅碎成细腻的蒜蓉,再浸润在林羽精心熬制出的香料油中,低温浸炸。

  再给予足够的耐心,热油便会将大蒜的风味最大程度的激发出来。

  浓厚的蒜香,裹挟着诱人的油脂香气。

  明明是十分扎实、甚至可以称得上霸道的蒜香,但此刻却让人在刺激之余,不由生出一丝柔和的错觉。

  就是这种既浓烈、又柔和的神奇味觉体验,让品尝者不经意间便深深沉沦,不可自拔。

  软糯的茄子充分吸收了大蒜的浓香,在舌头与牙齿的搅动下,蒜香又从茄子的每一丝缝隙中被挤压出来,填满了品尝者口腔的每一丝缝隙!

  “大蒜和茄子的组合,这也太般配了吧!”