宅厨师 第140章

　　白夜还在懵逼着呢，这时候系统的却突然蹦出个这么一条提示，他不由的更加懵逼了。

　　“顿悟？什么鬼，这画风不对劲啊，做个饭还能顿悟。”

　　想了一会儿也没想明白是怎么回事，白夜索性也就懒得多想了，反正知道是好事就行。

　　这突然莫名其妙的刀功升了一级，虽然没搞明白是咋回事，但是这却也让白夜精神一震，信心大涨。

　　所以他不由的偷偷瞄了一眼刘诗雨的方向，一看，白夜顿时愣住了。

　　这倒不是因为刘诗雨哪里技能特效太足闪瞎了白夜的眼睛，其实恰恰相反，刘诗雨的整个料理过程显得有些平淡无奇，刀功是普通的切，火候是普通的炒，一切的一切都显得平淡无奇。

　　白夜回想一下自己，貌似每次自己做饭的时候都更变魔术似的，他原本还以为厨艺远比自己还高的刘诗雨料理时应该更加的特效不要钱的，但是此时看到这么个普通模样他顿时有些惊讶。

　　疑惑之下，白夜仔细的观察了一下刘诗雨的动作，然后当他看到刘诗雨切完菜又去处理一条鱼的时候，他的表情慢慢的变得严肃起来。

　　“额，这基本功有点夸张啊，不过真不愧是小当家的后人啊，这靠基本功吃饭的习惯还一直延续着。”

　　这细看之后白夜这才发现刘诗雨的可怕，那看似普通无奇的料理过程之下，隐藏着的是可怕到骇人的基本功。

　　就好比刘诗雨的刀功，乍一看她的刀并不快，也就和普通人差不多的速度而已，随便换个厨师学徒过来恐怕都比她的刀快。但是细看了一会儿之后白夜这才发现她的刀简直稳的可怕，似乎无论是处理什么样的食材，她都是用了差不多的时间，杀条鱼的时间竟然和切个菜的时间差不多你敢信，那稳的可怕的刀很轻松的就将一整条鱼给肢解了，整个过程如行云流水，没有一丝的停顿，看起来还有些赏心悦目，有种返璞归真的美。

　　看刘诗雨处理那条鱼的时候，那行云流水的刀功让白夜想到了自己的猛牛青龙斩，靠着技能他也能够如此流畅的处理着食材，但是刘诗雨显然没有使用什么技能，她纯粹是用最基本的刀功来达到这一步的，以基本功达到了技能的小伙，刘诗雨这也是够丧心病狂的。

　　这让白夜想起来动漫里的小当家，貌似小当家就也是这样靠着基本功行走天下的，而小当家的母亲阿贝师傅似乎也是如此，这一脉相承的传统看来还在刘家传承啊。

　　“唉，还真是厉害啊，这是已经到了不需要任何取巧技巧，直达厨艺本源的境界了吗？”

　　白夜感叹道。

第246章 本能

　　何为厨艺，厨艺说白了就是让食物变得更方便人食用的技术而已。

　　而如果将厨艺细分的话，其实也不过就三部分而已，一是刀功，二是火候，三是调味。

　　这三个基本功是每一个厨师都必须努力锻炼的，但是基本功修炼不易，这东西可没有捷径可走，除了自己花时间慢慢去磨之外，没有任何办法。

　　但是总有人嫌基本功修炼太烦，于是他们开始总结前人经验，开创了各种各样的邪魔外道，也就是所谓的厨技。

　　嗯，没错，所谓的厨技不过是厨师们为了偷懒而创的副产品而已。

　　就好比白夜所学会的猛牛青龙斩，虽说名字很霸气，效果很强大，但是纠其原理不过也就是源于传说中的庖丁解牛而已。

　　庖丁因为宰杀了太多的牛，对牛的结构太了解了，甚至闭着眼睛都能解剖，所以才能出现那一刀解剖一偷牛的奇迹。

　　而黑暗料理界便是根据这个传说创造出猛牛青龙斩的，先让人强行记住食材的结构，然后通过大量的练习，让人能达到熟能生巧的境界，最终完成那宛如奇迹一般的刀功。

　　嗯，看着帅气，但是其实这帅气的背后是多的恐怖的专一练习，真正称得上是台上一分钟，台下十年功了。

　　当然，这只是黑暗料理界的黑暗绝技，而白夜从系统那里学到的显然是魔改版本的技能，这个暂且不论。

　　因此，由此便可以看出基本功对于厨师的练习有多么的重要，刘诗雨有着这样几乎堪称变态的基本功，也难怪之前她的那些对手差不多都被虐出心里阴影。

　　深深的看了一眼刘诗雨，白夜心中感慨万分，刘诗雨明明年龄并不大，但是却有着这样一身堪称变态的基本功，其天赋可见一斑，简直就是开了龙傲天光环啊，某种意义上来说这种在基本功上的天赋比起神之舌之类的天赋还要来的恐怖，堪称是直达厨艺本源的超神级天赋啊。

　　不过这又怎么样呢？刘诗雨再强又怎么样，反正原本白夜早就已经做好要输的准备了，被虐一遍和被狠狠的虐一遍似乎也没啥区别啊。

　　于是，破罐破摔的白夜便重新低下来头，一味的纠结对手有多强是没有出路的，做人最重要的还是做好自己，只要自己努力了，尽了自己最大的力，那么结果如何，其实并不重要。

　　“黄金炒饭吗？那么开始吧。”

　　看了一下自己的订单，下一份要他处理的订单是一份黄金炒饭，白夜稍微的一愣之后，随即露出了笑容。

　　黄金炒饭，白夜来到这个世界之后得到的第一份菜谱，同时也是他练习时间最长的一份菜谱，这一道菜谱陪伴着他从一个厨艺初学者成长至今，要问这一次比试之中白夜对于哪一道菜谱最有自信的话，那么毫无疑问就是黄金炒饭了。

　　脸上带着自信的笑容，白夜从容的点火架锅，准备开始料理。

　　但在料理之前，白夜又瞄了一眼刘诗雨，见到刘诗雨的动作之后他动作一僵。

　　“额，这么巧啊。”

　　只见对面刘诗雨同样的拿出了隔夜饭和鸡蛋，看那模样分明就也是准备料理蛋炒饭。

　　“呵呵，这样也好，就用蛋炒饭较量一下吧，刘诗雨，论蛋炒饭的话我自信不会输给任何人的。”

　　只是稍微的愣了愣，白夜很快便又恢复了正常，他淡定的继续着自己的料理。

　　白夜的自信并不是没有原因的，他黄金炒饭的熟练度早就已经达到了八十九的程度，离最终的九十也就一步之遥了，白夜他还就不信了，刘诗雨她有本事能拿出一份完成度九十的完美蛋炒饭。

　　“嗯嗯，其他的菜我估计是拍马也比不上刘诗雨了，但是这蛋炒饭是我唯一的机会了，能不能保持的住那男人的尊严，就看这一份蛋炒饭了。”

　　心中这么想着，白夜收敛了杂念，开始集中注意力料理接下来的这份炒饭。

　　点火架锅，倒油热锅，葱末爆炒出香气，打入鸡蛋，鸡蛋半熟之时加入米饭，快速的翻炒，确保每一粒米饭都能被蛋液包裹。

　　这一系列的动作白夜早就已经重复了不知道多少回了，真正的已经达到了熟能生巧的地步。

　　不过原本白夜还有些担心这一次没了爆炎技能的火焰感知辅助，他在火候方面会不会出现失误，但是这饭一炒起来白夜这才发现自己似乎是白担心了。

　　锅铲翻滚之间，心里似乎早就有一种感觉在不断的提醒着白夜，跟随着心中的那股感觉走，白夜只感觉这一次的黄金炒饭炒的格外的顺手，即便是没有爆炎的辅助，他也能恰到好处的进行着翻炒，火候把握的堪称完美无缺。

　　不过也不知道是不是错觉，白夜总感觉这一次的黄金炒饭炒起来比起之前用爆炎辅助的时候还要舒服。

　　嗯，怎么说呢？总之就是感觉炒起来更加的自由，同时也更加的自然了。

　　之前因为有着爆炎技能的火焰感知，白夜能清楚的把握到灶火的一切变化，所以他总是能在最关键的时候恰好好处的进行着翻炒，可以说每一次的翻炒都是经过白夜精心计算好了的。

　　而这一次料理时，因为没有使用爆炎，所以白夜也不知道那灶火的状态究竟如何，只能顺着心中的感觉去料理，这样一来自然也就不再需要去耗费心力去精心计算什么了，白夜自然也就轻松不少了。

　　这个大概也就是人们常说的有时候看的太清楚也不是什么好事吧。

　　“哈哈哈，看来我这是蛋炒饭炒多了都炒出本能来了。”

　　手里明明正炒着饭，但是白夜却还有时间自嘲了几下，甚至他思绪乱飘之间还顺带回味了一下自己练习蛋炒饭的那些日日夜夜，回忆了一下自己如何靠着这手蛋炒饭吸引了客人，从而累积现在的这些客人……

　　心中思绪翻滚着，但是白夜手上的动作却没有停下，直到他眼神恢复了清明，他手上动作一顿，蛋炒饭出锅。

　　于是，前所未有的强烈光芒在厨房绽放出来。

第247章 厨心的种类

　　“额，这怎么可能？”

　　看着眼前这盘发着前所未有的耀眼光芒的蛋炒饭，白夜神情有些呆滞，只因为他眼中系统的鉴定之眼的鉴定结果。

　　【名称：黄金炒饭】

　　【品质：四星】

　　【完成度：94】

　　【食材：鸡蛋，大米，油……】

　　【评价：完美无缺的蛋炒饭，不仅仅厨艺方面完美无缺，其中蕴含着的情感同样珍贵……】

　　“厨艺圆满？蕴含感情，厨心吗？”

　　看着鉴定之眼的评价，白夜的脸色有些阴晴不定。

　　他的蛋炒饭卡在完成度八十九好久了，之前无论他怎么努力的去细心料理，总是不能跨过那一关。

　　而这一次竟然就这么莫名其妙的过了，白夜有些懵逼，不过想起来自己之前料理时的那种轻松自在的感觉，白夜心中若有所悟。

　　“刻意人为的完美总是补不上自然的吗？白夜猜测道。

　　或许正是因为他之前老是刻意追求完美，甚至连每一次的翻炒都算到了，所以太过刻意了反而不好，而这一次因为刘诗雨的原因，他不能使用那些技能，只能原原本本的使用基本功来料理，对于火候的把握也是完全靠感觉，这样反倒是顺其自然了。

　　或许这就是这一次黄金炒饭终于跨过那条线的原因吧。

　　白夜心里如此想到，想通的这一点之后他再次的注意力集中到了完成度上。

　　九十四的完成度，这应该是白夜至今为止得到的最高的完成度了，按照系统的说法，能超越九十完成度的料理一定是包含着厨师的某种强烈情感的，也就是所谓的厨心了。

　　只不过对于厨心这种虚无缥缈的东西，白夜一直有些捉摸不透，如何才能将情感寄托在料理之中的办法他也一直不知道。

　　虽然算起来白夜也无意间做过了两三次蕴含厨心的料理了，但是事后白夜回忆起来的时候却总是再找不到当时料理的感觉，就如同刚刚九十完成度的那道坎，刻意去做却总是做不成，反倒是或许有时候无意间的一次尝试可能就一次性成功了。

　　白夜回忆了一下自己刚刚炒饭的时候究竟做了什么，然后她有些疑惑的挠了挠头。

　　“我刚刚似乎也没做什么吧，非要说的话反倒是开了一会儿小差，想起了一些过去的事情。咦，等等，回忆？”

　　突然，白夜一副若有所思的样子，他觉得他似乎是找到什么要点了。

　　仔细想想的话，似乎他每一次成功做出包含厨心的料理的时候都是满脑子在回忆过去，或许回忆会是关键。

　　不过转念一想，白夜又想到了田所惠的厨心，她的厨心貌似是出于对客人的关心吧，似乎并不需要回忆什么吧。

　　“系统，难不成是厨心也有好几种不同的类型吗？”

　　白夜有些疑惑的向着系统问道。

　　【……】

　　系统沉默一小会儿，随后还是回答了白夜。

　　【既然宿主已经有所猜测，那么提前告诉你也不算违法规则。】

　　【厨心系统的来分分为三种类型，一为回忆型厨心，二位个性型厨心，三为厨道厨心】

　　【回忆型厨心顾名思义就是厨师将自己的经历情感融入料理，就比如宿主之前所做的那两个狗粮料理，又或者宿主之前吃那个幸平诚一郎的料理时所看到的他拜师学艺的经历。】

　　【个性型厨心则是根据厨师的性格演化而成的厨心，拥有这种厨心的人的心性性格往往很有特点，这就好比宿主你所认识的那个田所惠，因为她那喜欢为他人着想的心，于是便有了那温暖人心的厨心，这类厨心除了温暖等等美好的情感，也可以是阴暗，控制欲等等偏激的个性。】

　　【至于厨道厨心嘛，这个宿主不需要多想了，能形成这种厨心的往往都是在料理之路上走了很远的大宗师，他们将自己一身的料理信念化为厨道，凝为厨心。】

　　系统这一次给出的讲解倒是出乎预料的详细。

　　看完系统的讲解，白夜感觉很是新奇，他没想到原来厨心竟然这么复杂。

　　“那么系统，这三种厨心有高下之分吗？”

　　白夜又问道。

　　【原则上来说没有，不过从凝聚难度来看，厨道厨心更为罕见，能凝聚出这种厨心的一般都已经是宗师级厨师了，所以你把厨道厨心看成更加高等的厨心也可以。】

　　系统解释道。

　　“原来如此。”

　　白夜感叹着。

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　　而就在白夜在和系统聊着关于厨心的话题时，对面刘诗雨的料理也完成了，同样是一道冲天光柱的升起，只是这光柱的光芒比起白夜的那一道似乎稍微的暗淡了一点点。